怎麼磨刀

在我們日常生活中，尤其是在做飯的時候，刀的使用還是比較的頻繁，從而使得刀子在使用的過程中變得不那麼的鋒利，這時候就需要進行磨刀，那麼怎麼磨刀呢？

1、我們可以用磨刀石磨菜刀是讓菜刀變鋒利，一些地區還有專門替別人磨菜刀剪子的師傅，可以直接花點錢讓專業師傅幫你磨菜刀。

2、磨刀前將菜刀用鹽水泡20分鐘，然後我們將刀面緊緊貼在磨刀石上，後部略翹起後在推拉磨刀，磨刀時邊磨邊淋鹽水這樣磨得又快又能增加使用壽命。注意磨刀時用力要均勻等磨刀石表面起沙漿時再撒水，刀的兩面和前後及中部要輪流均勻地磨到。

3、我們可以使用砂紙磨刀，用砂紙把擀麪杖之類的圓柱物體裹起來就可以成為臨時的磨刀棒。

4、我們可以用多張報紙疊緊並且上下端弄齊，固定好之後在刀上沾上一些清潔劑，把捲起的舊報紙一端弄少許水，從刀尾向刀尖來回摩擦數次，也能在一定程度上讓鈍了的不鏽鋼刀變鋒利。

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