蘑菇分幾種

蘑菇的品種繁多，常見的有香菇、草菇、口菇、金針菇、猴頭菇、白玉菇等等。

蘑菇稱為雙孢蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬。是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種。世界上的食用蘑菇有2000多種，有醫用價值的約700種。蘑菇含有豐富的賴氨酸，能增高、增重，並能增強抗病力、增加血色素、提高智力。還具有降低血液膽固醇的作用。近年來，隨着食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨着人民生活水平的提高，對蘑菇消費需求不斷增加，工廠化栽培也已開始實現。