怎麼能讓肉快速解凍
把肉放進冰箱冷凍保鮮是居家必備的方法,可是匆忙的工作卻讓我們沒有太多的時間等待凍肉慢慢解凍,那麼有哪些方法可以讓凍肉快速解凍呢?下面一起來看看怎麼能讓肉快速解凍。
1、微波爐解凍。現在微波爐都有解凍功能,這種方法是最簡單快速的。
2、用鹽水泡。把肉放進鹽水中浸泡,不僅能快速解凍,還能殺菌、保持肉的新鮮度。
3、鋁盆解凍。利用鋁的強導熱性,將一個鋁盆倒扣在桌面上,把肉放鋁盆底上,然後把另外一個鋁盆底部朝下放在肉上面,這樣10分鐘就能把肉解凍了。
4、提前放入保鮮。提前把肉拿出來放進保鮮,預留出時間,回來就能直接吃了,這個方法最好,但是需要提前預計時間。
切忌熱水,用熱水解凍容易產生致癌物丙醛,為了健康不要這樣做。自來水裏面含有大量細菌,如果用自來水解凍會讓肉滋生細菌。
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