刀削麪機器人特點是什麼

刀削麪機器人是替代人工技師執行削麪工作的一種機器裝置；不僅可以按預先編排的程序去完成標準化的削麪工作，還可以臨時接受人工指令改變工作狀態。那麼刀削麪機器人特點是什麼呢？

1、外殼採用不鏽鋼包裝，具有整潔美觀，使用壽命長，安全衞生等優點。

2、刀削麪機使用機械的方式完美再現山西刀削麪的製作精髓，並在此基礎上解決了人工揉麪、削麪質量差異化的問題。刀削麪機特有的二次揉麪過程，使麪筋紋路正好順着刀削的方向形成，因此削出的麪條口感要優於手工刀削麪。

3、每分鐘160條，不僅可以將刀削麪師傅從繁重的體力勞動中徹底解放出來，而且應對每天的客流高峯期更是得心應手，從容不迫、顧客的滿意度將大幅度提高。

4、使用方便。刀削麪機削出的麪條寬窄、薄厚可以隨意調整，滿足不同顧客需求。

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