酷知吧有關雞腿的精選知識
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![怎麼自制板燒雞腿堡]( "怎麼自制板燒雞腿堡")
怎麼自制板燒雞腿堡
對於美食家來説，每一道美食都是一種享受。隨着人類對於食物烹飪方法的不斷研究，現在世界上的菜品有很多種，其中有一道叫做板燒雞腿堡。那麼怎麼自制板燒雞腿堡呢？1、雞腿肉去肥油，剔除骨頭。2、用刀背敲打雞肉，有筋膜的背面...
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![雞腿的正確保存方法有哪些]( "雞腿的正確保存方法有哪些")
雞腿的正確保存方法有哪些
很多人都習慣將一些肉類放置在冰箱冰凍櫃保存，但即便是冰凍的食品也是有一定的保質期限的，那麼雞腿的正確保存方法有哪些呢？1、冷凍保存：長時間存放雞腿可以將雞腿擦乾水分後用保鮮膜包裹雞肉，防止串味，再放置冰箱的冷凍室...
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![紅燒雞腿做法是什麼]( "紅燒雞腿做法是什麼")
紅燒雞腿做法是什麼
紅燒雞腿是生活中比較常見的一道美食，因為紅燒雞腿色香味俱全，所以深受美食愛好者的青睞，其實紅燒雞腿做法是比較簡單的，我們在家裏就可以做出這道美食了，接下來就讓小編來告訴大家紅燒雞腿做法是什麼。1、在超市買的新鮮...
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![香芋蒸雞腿怎麼做]( "香芋蒸雞腿怎麼做")
香芋蒸雞腿怎麼做
步驟1食材：去骨雞腿2個、香芋150克、姜3克。調味料：蠔油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、鹽1克、白胡椒粉1克。步驟2薑切片。步驟3香芋切塊。步驟4雞腿肉切小塊，加老抽、薑片、蠔油、白糖、生抽、鹽、白胡椒粉，拌勻，醃製2...
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![雞腿怎麼做]( "雞腿怎麼做")
雞腿怎麼做
1、先將雞腿洗淨，在表面輕劃幾刀，然後將雞腿放入碗中，加入炸雞粉、料酒醃製3小時；2、將炸雞粉倒入碗中，加入水攪拌均勻，然後將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻，將麪粉、澱粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中，然後將調好的雞腿放入...
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![炒雞腿需要焯水嗎]( "炒雞腿需要焯水嗎")
炒雞腿需要焯水嗎
雞肉已經成為各國餐桌上不可或缺的食物，不論是我國的宮保雞丁，還是歐美快餐店裏的上校雞塊，都來自於雞身上的肉。那麼炒雞腿需要焯水嗎？1、一般來説做炒雞，一般不需要焯水。2、例如生炒雞丁，可直接用雞腿或者雞肉煸炒炒出來...
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![雞腿煮熟需要多久時間]( "雞腿煮熟需要多久時間")
雞腿煮熟需要多久時間
一般情況下，雞腿水煮20分鐘左右就熟了。據瞭解，雞腿在雞肉的部位中是蛋白質較高的，而且容易被人體消化和吸收，雞腿也是很多人喜歡吃的部位。雞腿煮多久能熟?煮雞腿一般需要20分鐘的時間，雞腿最常見的吃法就是用來煲湯，因為...
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![一個雞腿的熱量是多少]( "一個雞腿的熱量是多少")
一個雞腿的熱量是多少
很多人應該都是蠻喜歡吃雞腿的，尤其是小孩子。每次燒雞的時候，如果家裏有小孩，雞腿肯定是優先給小孩子吃的。那麼一個雞腿的熱量是多少呢？1、如果以100克去皮的雞腿肉來説的話，每100克的熱量約150卡，其實不高，1支棒棒腿大約...
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![家常可樂雞腿簡單做法是什麼]( "家常可樂雞腿簡單做法是什麼")
家常可樂雞腿簡單做法是什麼
可樂雞腿是由可樂燒製而成的雞腿，十分受人歡迎，是一道常見的家常美味菜餚。有許多種做法，但主料均為雞腿和可樂。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。那麼家常可樂雞腿簡單做法是什麼呢？1、鍋...
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![紅燒雞腿要焯水嗎]( "紅燒雞腿要焯水嗎")
紅燒雞腿要焯水嗎
雞腿作為一種常見食材，還可以做出許多美食，其中就是紅燒雞腿。那麼紅燒雞腿要焯水嗎？1、紅燒雞腿要焯水。2、製作紅燒雞腿將雞腿進行焯水處理，既能減少雞肉的腥味，也能使雞肉的口感變的更好。3、作紅燒雞腿的過程中也可以...
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![凍雞腿怎麼去腥味]( "凍雞腿怎麼去腥味")
凍雞腿怎麼去腥味
雞腿是我們生活中一種常見的食材，深受小孩子的喜愛。我們把雞腿從冰箱裏拿出來的時候總是有股腥味。接下來，小編就為大家介紹下凍雞腿怎麼去腥味。1、牛奶去腥：待凍雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、啤酒去腥...
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![豉油雞腿怎麼做好吃]( "豉油雞腿怎麼做好吃")
豉油雞腿怎麼做好吃
步驟1準備食材：雞腿2個、姜1塊、小葱1根。步驟2雞腿洗淨背面打上花。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5砂鍋中燒熱水，放入雞腿焯水2分鐘，撈出備用。步驟6砂鍋中放入雞腿、姜、料酒、老抽、鹽加適量清水，大火燒開，轉小火...
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![怎麼做炸雞腿才又香又脆]( "怎麼做炸雞腿才又香又脆")
怎麼做炸雞腿才又香又脆
現在市場上的炸雞腿是口味多種多樣，很是收到人們的喜歡，並且很多小攤位都在開始賣炸雞腿了，那怎麼做炸雞腿才又香又脆？1、提前醃製：想讓炸出的雞腿又香又脆，需要提前將雞腿醃製一遍，將雞腿洗淨並瀝乾水分後，用醬料醃製的同時...
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![如何做尖椒炒雞腿]( "如何做尖椒炒雞腿")
如何做尖椒炒雞腿
步驟1準備食材：雞腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜1小塊、大蒜5瓣、鹽2勺、醬油1勺、雞精2勺、料酒1勺、食用油適量。步驟2將洗乾淨的雞腿剔骨。步驟3雞腿切成小塊。步驟4雞腿裝入乾淨的碗中，加入半勺鹽、半勺醬油...
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![雞腿燉多長時間能熟]( "雞腿燉多長時間能熟")
雞腿燉多長時間能熟
雞肉是我們生活中比較常見的肉類，它非常的鮮美，口感軟嫩，受到人們歡迎，而雞腿是雞身上肉質最好的部位。在製作雞腿的時候，需要掌握正確的烹飪方法，否則可能導致燉出來的雞腿口感變差。那麼雞腿燉多長時間能熟呢？1、燉雞腿的...
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![雞腿怎麼炸會外酥裏嫩]( "雞腿怎麼炸會外酥裏嫩")
雞腿怎麼炸會外酥裏嫩
許多小朋友都比較喜歡吃炸雞腿，很多家長也會選擇自己在家給孩子做炸雞腿，但炸雞腿如果不注意好火候非常容易炸過頭，那麼雞腿怎麼炸會外酥裏嫩呢？1、加些清水：在醃製雞腿的時候，除了加醃料，要還加適量清水，這樣炸出來的雞腿，內...
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![燉雞腿多長時間能熟]( "燉雞腿多長時間能熟")
燉雞腿多長時間能熟
燉雞腿是雞腿所有做法中比較有營養的一種，燉雞腿對身體的滋補作用也是比較強的，可以很好的補充我們所需要的一些營養，那麼燉雞腿多長時間能熟呢？1、燉雞腿的時間要看用啥鍋哈，用砂鍋的話一般要1小時左右，如果用高壓鍋的話，需...
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![香菇雞腿飯做法是什麼]( "香菇雞腿飯做法是什麼")
香菇雞腿飯做法是什麼
香菇雞腿飯是大人小孩都喜歡吃的，所以很多朋友都會在家裏做給自己的小孩吃，然而也有一些朋友是不知道香菇雞腿飯做法，或者自己嘗試做卻不好吃，所以今天小編為大家介紹一下香菇雞腿飯怎麼做。1、大米洗乾淨，用清水泡着。2、...
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![雞腿的功效與作用]( "雞腿的功效與作用")
雞腿的功效與作用
食材簡介：雞腿，又稱琵琶腿，是雞腳到腿的根部的部位，由於其味較淡，質頗堅硬，因此可使用於各種料理中。雞腿的熱量主要在於皮部，害怕肥胖的人羣可以將皮剝掉後食用。營養功效：雞腿營養豐富，含有維生素、脂肪、煙酸以及鉀、磷、鈉...
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![家常雞腿怎樣做]( "家常雞腿怎樣做")
家常雞腿怎樣做
很多朋友都吃過美味的雞腿，其爽口的味道讓人難以忘懷，那麼，雞腿怎樣做呢？下面就來分享一下做家常雞腿的方法，有興趣的朋友快來看看吧！1、將雞腿上的血水洗淨並瀝乾。2、用刀劃幾刀並放鹽，料酒，老抽醃製20分鐘。3、姜、蒜切片，...
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![電飯鍋燉雞腿怎麼做]( "電飯鍋燉雞腿怎麼做")
電飯鍋燉雞腿怎麼做
隨着生活水平的太高，現在越來越多人更注重飲食衞生了，所以現在很多人喜歡在家烹飪美食，其中電飯鍋燉雞腿是比較多人喜歡製作的一道菜，那麼電飯鍋燉雞腿怎麼做呢？今天小編給大家分享一下電飯鍋燉雞腿的做法吧。1、雞腿洗幹...
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![雞腿有腥味怎麼辦]( "雞腿有腥味怎麼辦")
雞腿有腥味怎麼辦
雞腿應該是很多人都特別喜歡吃的一種食物了，一般在吃雞肉的時候，都會搶着吃雞腿，不過自己在家做的時候雞腿很容易留有腥味，那麼雞腿有腥味怎麼辦呢？1、啤酒、胡椒粉和鹽：在一個大的容器裏接滿清水，放入剛宰殺的雞，然後再分別...
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![雞腿的營養價值]( "雞腿的營養價值")
雞腿的營養價值
食材簡介：雞腿，又稱琵琶腿，是雞腳到腿的根部的部位，由於其味較淡，質頗堅硬，因此可使用於各種料理中。雞腿的熱量主要在於皮部，害怕肥胖的人羣可以將皮剝掉後食用。營養功效：雞腿營養豐富，含有維生素、脂肪、煙酸以及鉀、磷、鈉...
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![脆皮雞腿的做法]( "脆皮雞腿的做法")
脆皮雞腿的做法
步驟1準備食材：雞腿300克，雞蛋1個，麪粉50克，麪包糠100克，料酒1湯匙，胡椒粉1湯匙，鹽1茶匙，醬油1湯匙，生薑5克，花椒10粒步驟2生薑切成薑末。步驟3雞腿加入花椒薑末，胡椒粉，精鹽，醬油。步驟4抓拌均勻，醃製半小時以上。步驟5用牙籤給雞...
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![一個雞腿的熱量有多少]( "一個雞腿的熱量有多少")
一個雞腿的熱量有多少
雞腿一種高熱量的食物，而一個雞腿的重量大概在100克左右，裏面大概含有200大卡的熱量。此外，雞腿還富含維生素a、蛋白質等營養元素。一個雞腿的熱量有多少?雞腿是一種高熱量的食物，特別是炸雞腿。據統計，一個雞腿的重量大概...
