雞腿怎麼做
特色美食3.16W
1、先將雞腿洗淨,在表面輕劃幾刀,然後將雞腿放入碗中,加入炸雞粉、料酒醃製3小時;
2、將炸雞粉倒入碗中,加入水攪拌均勻,然後將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻,將麪粉、澱粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中,然後將調好的雞腿放入調好的粉中裹勻;
3、在鍋中加入油並燒至7成熱,將雞腿放入油中炸至表面金黃後撈出,然後將雞腿復炸1分鐘後即可。
標籤:雞腿
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