燉雞腿怎麼做

步驟1

準備食材：雞腿3個、幹香菇30克、小葱1根、姜5克、大葱10克、料酒4克、鹽2克。

步驟2

雞腿切塊。

步驟3

冷水入鍋。

步驟4

加入料酒，水沸後繼續煮1分鐘。

步驟5

撈出，瀝乾水分。

步驟6

幹香菇提前泡發。

步驟7

薑切片。

步驟8

大葱切段。

步驟9

小葱切葱花。

步驟10

燉鍋中倒入適量清水。

步驟11

放入雞腿、香菇、薑片、大葱段。

步驟12

大火煮開轉小火燉60分鐘。

步驟13

放入鹽調味。

步驟14

出鍋撒上葱花即可。