酷知吧有關雞腿的精選知識
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![凍雞腿怎麼去除腥味]( "凍雞腿怎麼去除腥味")
凍雞腿怎麼去除腥味
眾所周知，雞腿是我們生活中一種常見的食材，深受小孩子的喜愛。我們把雞腿從冰箱裏拿出來的時候，總是有股腥味，那麼凍雞腿怎麼去除腥味呢？1、牛奶去腥：待凍雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、啤酒去腥：在醃製雞腿的...
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![雞腿怎麼醃製才入味]( "雞腿怎麼醃製才入味")
雞腿怎麼醃製才入味
一份好吃的雞腿醃料的配製非常的重要，如果醃製時間過短也會導致雞腿不入味，但是醃製時間長了會影響雞肉的鮮美，那麼雞腿怎麼醃製才入味呢？1、醃製前擦乾水份：雞腿在醃製前一定要先用廚房紙巾把水份擦乾，這樣可以讓雞肉更好...
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![醬油雞腿不風乾能直接蒸嗎]( "醬油雞腿不風乾能直接蒸嗎")
醬油雞腿不風乾能直接蒸嗎
醬油雞腿不風乾直接蒸是可以的。不過，醬油雞腿蒸之前需要先醃製一下，一是可以增加味道，二是可以讓雞腿肉質更加嫩滑。常用的醃製方法是：雞腿肉切塊放入碗中，放入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、黃酒、麻油、蜂蜜、生薑末拌勻...
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![清湯雞腿的做法]( "清湯雞腿的做法")
清湯雞腿的做法
步驟1食材：雞腿300克、蟹味菇200克、小葱1根、姜5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克。步驟2雞腿剁塊。步驟3冷水入鍋，加入料酒，煮3分鐘，撈出，洗淨浮末。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6鍋中放入適量清水，放入雞腿、蟹味菇...
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![紅燒雞腿要燒多久]( "紅燒雞腿要燒多久")
紅燒雞腿要燒多久
雞腿就是雞的腳到腿的部位，雞腿的肉質相比與其它部位的肉要更加的緊緻一些，雞腿可以説是雞身上營養價值最為豐富的部位，下面一起來了解一下紅燒雞腿要燒多久。1、紅燒雞腿要燒十五到二十分鐘。2、想要做出一道口感較好的...
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![一個炸雞腿的熱量是多少]( "一個炸雞腿的熱量是多少")
一個炸雞腿的熱量是多少
在減肥中，最值得一提的是食物，一日三餐吃什麼都要經過精打細算，算卡路里，算熱量，最怕攝入了太多的熱量。那麼一個炸雞腿的熱量是多少呢？1、炸雞腿屬於一種高熱量的食物，每100克炸雞腿中含有260大卡以上的熱量。2、炸雞腿主要...
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![雞腿煮熟需要多久時間]( "雞腿煮熟需要多久時間")
雞腿煮熟需要多久時間
一般情況下，雞腿水煮20分鐘左右就熟了。據瞭解，雞腿在雞肉的部位中是蛋白質較高的，而且容易被人體消化和吸收，雞腿也是很多人喜歡吃的部位。雞腿煮多久能熟?煮雞腿一般需要20分鐘的時間，雞腿最常見的吃法就是用來煲湯，因為...
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![大個的雞腿怎麼做]( "大個的雞腿怎麼做")
大個的雞腿怎麼做
日常生活中很多人食用的食材之一，那就是雞肉了。一隻雞裏面，很多人都會比較喜歡吃雞腿。雞腿的做法有很多種，那麼大個的雞腿怎麼做呢？請看下面內容吧。1、準備一隻雞大腿，洗乾淨，紮上眼準備改刀，更容易入味。2、加入葱姜、生...
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![雞腿冷凍能放多久]( "雞腿冷凍能放多久")
雞腿冷凍能放多久
如果能穩定保存在零下18℃以下，雞腿放冰箱冷凍最長可存放1年左右。但家用冰箱很難達到這個要求，冰箱門隨開隨關、突然斷電、延遲啟動等都會使冰箱內温度發生變化，使保存期限縮短。如果是家用冰箱，雞肉放冷凍室一般可以保...
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![家常雞腿怎樣做]( "家常雞腿怎樣做")
家常雞腿怎樣做
很多朋友都吃過美味的雞腿，其爽口的味道讓人難以忘懷，那麼，雞腿怎樣做呢？下面就來分享一下做家常雞腿的方法，有興趣的朋友快來看看吧！1、將雞腿上的血水洗淨並瀝乾。2、用刀劃幾刀並放鹽，料酒，老抽醃製20分鐘。3、姜、蒜切片，...
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![雞腿燉火鍋的做法]( "雞腿燉火鍋的做法")
雞腿燉火鍋的做法
火鍋應該是很多朋友都非常喜歡吃的，一般不管在家裏還是出去吃火鍋都是辣的比較過，如果想自己的做雞腿火鍋的話，所以朋友想知道雞腿燉火鍋的做法是什麼？下面讓小編為你去了解一下雞腿燉火鍋的做法。1、雞腿洗淨，放入鍋中，加2...
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![冷凍雞腿的選購竅門有哪些]( "冷凍雞腿的選購竅門有哪些")
冷凍雞腿的選購竅門有哪些
一般去超市選購雞腿的時候會發現很多都是冰凍的，而且冰凍的雞腿要比新鮮雞腿價格便宜不少，那麼冷凍雞腿的選購竅門有哪些呢？1、雞腿白點的不要買：雞腿都有一些結冰白點，看起來和脂肪粒類似，但卻不是真正的脂肪粒，摸上去它要...
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![紅燒雞腿做法是什麼]( "紅燒雞腿做法是什麼")
紅燒雞腿做法是什麼
紅燒雞腿是生活中比較常見的一道美食，因為紅燒雞腿色香味俱全，所以深受美食愛好者的青睞，其實紅燒雞腿做法是比較簡單的，我們在家裏就可以做出這道美食了，接下來就讓小編來告訴大家紅燒雞腿做法是什麼。1、在超市買的新鮮...
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![雞腿葱和普通葱的區別是什麼]( "雞腿葱和普通葱的區別是什麼")
雞腿葱和普通葱的區別是什麼
葱作為日常生活中廚房的必備之物，主要是利用葱來調味，然後是調味。下面一起來了解一下雞腿葱和普通葱的區別是什麼。1、葱白外形不同：雞腿葱的葱白部分異常腫大，形似雞腿，而普通葱的葱白雖略有膨脹，但遠不如雞腿葱般臃腫巨...
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![一個雞腿的熱量是多少]( "一個雞腿的熱量是多少")
一個雞腿的熱量是多少
很多人應該都是蠻喜歡吃雞腿的，尤其是小孩子。每次燒雞的時候，如果家裏有小孩，雞腿肯定是優先給小孩子吃的。那麼一個雞腿的熱量是多少呢？1、如果以100克去皮的雞腿肉來説的話，每100克的熱量約150卡，其實不高，1支棒棒腿大約...
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![凍雞腿怎麼去腥味]( "凍雞腿怎麼去腥味")
凍雞腿怎麼去腥味
雞腿是我們生活中一種常見的食材，深受小孩子的喜愛。我們把雞腿從冰箱裏拿出來的時候總是有股腥味。接下來，小編就為大家介紹下凍雞腿怎麼去腥味。1、牛奶去腥：待凍雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、啤酒去腥...
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![雞腿燉土豆燉多長時間]( "雞腿燉土豆燉多長時間")
雞腿燉土豆燉多長時間
平常除了愛吃豬肉以外，雞肉吃的是最多的，雞肉的做法有很多，煎炒烹炸樣樣都可以，肉質鮮美嫩滑，那麼雞腿燉土豆燉多長時間呢？1、雞腿燉土豆燉半個小時。2、這種美食不僅味道比較的好吃，做法也是比較簡單的，只需要把這些美味的食...
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![土豆燒雞腿的做法是什麼]( "土豆燒雞腿的做法是什麼")
土豆燒雞腿的做法是什麼
土豆燒雞腿很多的小夥伴都覺得好吃，因此對於它的做法很關注，下面就説説土豆燒雞腿的做法是什麼？1、步驟1、土豆去皮切塊，雞腿洗乾淨，切一刀。2、步驟2、鍋中底油，放薑片爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。3、步驟3、倒入大一匙...
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![雞腿燉土豆的做法]( "雞腿燉土豆的做法")
雞腿燉土豆的做法
食材：雞腿300克土豆100克胡蘿蔔50克姜1塊大葱1段蒜3瓣八角1個調料：老抽、鹽雞精料酒白糖步驟：1.雞腿洗淨切塊，土豆去皮切塊，放入清水中。胡蘿蔔切塊。葱薑蒜切片2.鍋中放入適量水，放入雞腿煮開，撈出待用3.鍋中放入適量油，油温...
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![雞腿怎麼做]( "雞腿怎麼做")
雞腿怎麼做
1、先將雞腿洗淨，在表面輕劃幾刀，然後將雞腿放入碗中，加入炸雞粉、料酒醃製3小時；2、將炸雞粉倒入碗中，加入水攪拌均勻，然後將雞腿放入炸雞粉混合液中裹勻，將麪粉、澱粉、炸雞粉按照2:1:1的比例放入碗中，然後將調好的雞腿放入...
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![100克雞腿含多少蛋白質]( "100克雞腿含多少蛋白質")
100克雞腿含多少蛋白質
每100克雞腿所含熱量214大卡。雞的脂肪多囤積在皮下，雞腿帶皮，所以導致雞腿的脂肪含量比雞胸脯肉高了不止3倍，如果是減肥期間建議去皮後食用。100克雞腿含多少蛋白質雞腿可食部分約69%,每100g可食部約含蛋白質16g，脂肪13g...
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![雞腿怎麼做好吃]( "雞腿怎麼做好吃")
雞腿怎麼做好吃
材料：雞腿5個、姜、蠔油、醬油、料酒、可樂做法：1、首先把姜切成小塊，在雞腿里加入鹽、醬油、料酒和姜塊拌均勻後醃製一小會兒。2、鍋裏倒入油，然後放入雞腿並炒至金黃，接着倒入可樂和少許老抽，小火煮至沸騰。3、保持雞腿煮...
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![雞腿的熱量高嗎]( "雞腿的熱量高嗎")
雞腿的熱量高嗎
按照一個雞腿100克來説，它含有的熱量是181大卡。相對來説雞腿的熱量還是比較高的，但它的熱量主要集中在雞腿皮中，其雞腿肉含有的熱量是比較少的，所以如果擔心其熱量過高的話，可以去皮後食用。雞腿的營養價值雞腿含有豐富的...
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![凍雞腿怎麼快速解凍]( "凍雞腿怎麼快速解凍")
凍雞腿怎麼快速解凍
超市買來的雞腿一般都是冰凍貯藏的，如果天不是很熱的話，拿到家還都是硬邦邦的，那麼凍雞腿怎麼快速解凍呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望能幫到大家。1、温水解凍：將雞腿浸泡在温水中，這樣可以比較快速的解凍，但是温水解凍的...
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![紅燒雞腿的熱量是多少]( "紅燒雞腿的熱量是多少")
紅燒雞腿的熱量是多少
雞腿就是雞的腳到腿的部位，雞腿的做法有很多，其中雞腿用來紅燒味道相當好，受到很多人的喜歡，那麼紅燒雞腿的熱量是多少呢？1、紅燒雞腿的熱量為181千卡/100克。2、另外，每100克雞腿含：蛋白質16.00克、脂肪13.00克、碳水化合物...
