有關清蒸白茄子做法的精選知識

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清蒸白茄子怎麼做

茄子是我們比較常吃的一種食材，相信大家都非常熟悉不過了，而日常生活中，比較常見的種類就是白皮茄子和紫皮茄子。下面就為大家介紹下清蒸白茄子怎麼做。1、準備所需材料。2、將白茄子洗淨切成絲條，用清水泡5分鐘。3、將泡...
清蒸獅子頭的做法

步驟1準備食材：豬肉200克、蓮藕150克、小葱1根、姜1塊、水澱粉1湯匙、鹽1茶匙、油適量、料酒1湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3蓮藕去皮切塊。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6首先將蓮藕放...
蛋黃蒸茄子

步驟1食材：鹹蛋黃2個，茄子1根，青椒10克，紅椒5克，小葱1根調味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克步驟2茄子切條。步驟3鹹蛋黃壓碎。步驟4加白胡椒粉、糖，拌勻。步驟5紅椒切末。步驟6青椒切末。步驟7小葱切葱花。步驟8碗中放入茄子，...
蒸茄子怎麼做

步驟1準備食材：鹹蛋黃2個，茄子1根，青椒10克，紅椒5克，小葱1根；調味料：食用油4克，白胡椒粉1克，糖2克。步驟2茄子切條。步驟3鹹蛋黃壓碎。步驟4加白胡椒粉、糖，拌勻。步驟5青椒切末。步驟6紅椒切末。步驟7小葱切葱花。步驟8鋪上鹹...
蒸茄子蒸多久能熟

不同品種的茄子，需要蒸熟的時間也不同。白皮茄子，蒸5分鐘左右;紅皮茄子蒸10到15分鐘左右。不管是哪種茄子蒸的時候一定要蓋上鍋蓋。如果不確定熟不熟，用筷子在茄子上扎一下，判斷出茄子熟沒有。茄子原產亞洲熱帶，在全世界都...
清蒸魚頭的做法

步驟1準備食材：魚頭200克、姜1塊、香菜1根、黃酒1茶匙、紅尖椒5克、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙。步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3紅尖椒切圈。步驟4姜切絲。步驟5香菜切小段。步驟6首先在容器中放入魚頭，再加入黃酒、鹽、蒸...
梭子蟹清蒸怎麼做

步驟1食材：梭子蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3薑切片。步驟4大葱切斜片。步驟5蒸鍋中加水，將梭子蟹肚子朝上放入蒸鍋，上面放薑片、大葱片，大火蒸15分鐘，取...
醬茄子的做法

步驟1準備食材：茄子400克大蒜3瓣澱粉1勺白醋2克生抽1勺黃豆醬1勺大葱半根、雞精半勺、白糖半勺、油適量步驟2茄子洗淨去蒂切條，放入鹽1勺、白醋2克、澱粉1勺拌勻醃製5分鐘。步驟3蒜3瓣切末，大葱半根切粒。步驟4鍋中放入...
醬茄子怎麼做

步驟1食材：茄子2個、大蒜3瓣、水澱粉3克、西藍花10克。調味料：食用油20克、東北大醬5克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、鹽1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3茄子去皮，切長條。步驟4大蒜切末。步驟5小...
清蒸梭子蟹怎麼做

步驟1食材：梭子蟹2只，生薑1塊。調料：香醋10毫升。步驟2梭子蟹清洗乾淨。步驟3姜切細絲。步驟4鍋中水沸後，上蒸籠，大火蒸20分鐘。步驟5蘸碟倒入香醋、薑絲。步驟6食用時蘸上醬汁即可。...
清蒸帶子做法是什麼

帶子是我們日常生活中常見的海鮮食物，帶子肉其中富含大量的膽固醇，和多種營養和蛋白質，現在很多人喜歡用帶子製作成各種各樣的美食，其中清蒸帶子是比較受歡迎的一種做法，那麼清蒸帶子做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧...
蒜蓉蒸紫茄的家常做法

步驟1主料：紫茄子300克、大蒜15克。輔料：小米椒3個、香菜1根、鹽1克、雞精1克、白糖1克、生抽5克、油適量。步驟2紫茄子洗淨切條。步驟3放入清水中浸泡。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6香菜切小段。步驟7鍋中放...
茄子蒸豆腐的做法

步驟1主料：茄子50克、豆腐100克。輔料：泡椒適量、大蒜5瓣、葱1根、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3泡椒剁碎。步驟4茄子切成小塊。步驟5葱切成葱花。步驟6豆腐切成片。步驟7放入深盤中擺...
清蒸魚

步驟1主料：鱖魚1條輔料：大葱1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量步驟2葱切絲，姜切絲，香菜切末步驟3處理乾淨的魚身打上花刀，兩面均勻撒上鹽和料酒。步驟4花椒和一半薑絲塞進魚肚子...
茭白茄子炒肉片怎麼做

步驟1準備食材：茭白100克、豬瘦肉100克、茄子100克、蒜3瓣、生抽1湯匙、澱粉1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、油適量。步驟2蒜切末。步驟3豬瘦肉切片。步驟4茭白切片。步驟5茄子切片。步驟6醃肉：加入蒜末、澱粉、鹽、生抽、...
剁椒蒸茄子的做法

步驟1食材：茄子2個，大蒜2瓣、生抽1湯匙，蠔油半湯匙，醋半湯匙，剁椒1湯匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙。步驟2茄子切條。步驟3大蒜切末。步驟4碗中倒入老抽、醋、蠔油、鹽、糖，攪拌均勻。步驟5茄條加入蒸鍋中，蒸10分鐘後取出。步驟6熱鍋下...
蒸茄子怎麼做

大家有沒有這麼的一個煩惱，就是到吃飯時候，不知道要做什麼菜好。是的，我們每天都要吃飯，很多人能把想到的菜都做過了，所以這時候，大家需要學習新的菜式。所以，今天小編就為大家介紹一下蒸茄子怎麼做，請看下面內容。1、準備好...
蒜蓉蒸茄子怎麼做

1、茄子倒入清水洗淨切條，蒜切末、小米椒切碎、小葱切葱花。2、放入鍋中蒸10分鐘，小碗中放入蒜末、小米椒、半勺鹽、半勺雞精、半勺白糖、1勺生抽、1勺醋、1勺辣椒油、半勺花椒油拌勻淋在茄子上，放上葱花即可。...
茄子豆角的做法

步驟1準備食材：茄子200克、豆角200克、幹辣椒5克、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、水澱粉1湯匙。步驟2茄子洗淨切小段。步驟3豆角洗淨切段。步驟4幹辣椒切段。步驟5蒜切末。步驟6首先鍋內倒油燒熱，倒入茄子和豆角...
清宮茄段怎麼做

步驟1準備食材：茄子200克、紅辣椒2個、豬肉100克、大葱1段、蒜3瓣、醬油1湯匙、味精1茶匙、小葱1根、鹽1茶匙、油適量。步驟2紅辣椒切條。步驟3大葱切片。步驟4蒜切末。步驟5豬肉剁成末。步驟6茄子切成2.5釐米小段。步...
蒜蓉蒸紫茄怎麼做

步驟1準備食材：紫茄子300克、大蒜15克、小米椒3個、香菜1根、鹽1克、雞精1克、白糖1克、生抽5克、油適量。步驟2紫茄子洗淨切條。步驟3放入清水中浸泡。步驟4大蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6香菜切小段。步驟7鍋中放...
燜茄子的做法

步驟1食材：茄子1根，大蒜3瓣，小葱1根、幹辣椒5個，油50克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，水澱粉1湯匙。步驟2茄子削皮，切成小段。步驟3蒜切片。步驟4葱切段。步驟5幹辣椒切段備用。步驟6炒鍋熱油，倒入辣椒、葱段、蒜，炒香。步驟7倒入茄子，翻炒...
清蒸鴿子怎麼做

步驟1食材：鴿子700克、鹽1勺、姜1塊、小葱1根、麻油1勺。步驟2鴿子洗淨剁成塊。步驟3姜切絲。步驟4小葱切花。步驟5鴿子肉加入鹽1勺、薑絲、麻油1勺拌勻，放入盤中。步驟6蒸鍋水沸後，放入蒸鍋，加蓋蒸30分鐘。步驟7取出撒上...
清燉土豆茄子的做法

步驟1食材：土豆200克、茄子200克、小葱1根、大蒜2瓣、上海青20克、食用油10克、鹽1克、雞精2克、蠔油2克、生抽3克。步驟2上海青對半切開。步驟3放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟4土豆去皮。步驟5切小塊。步驟6茄子...
蒸淋茄子怎麼做

步驟1準備食材：茄子200克、青尖椒80克、紅尖椒80克、大蒜5瓣、鹽2勺、醋1勺、醬油1勺、花椒油1勺、白糖1勺、生抽1勺、食用油適量、辣油1勺。步驟2洗淨的茄子，切成小條。步驟3茄子表面撒上少許鹽，醃製5分鐘。步驟4青尖椒...