酷知吧有關羊排怎麼燉的精選知識
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![羊排怎麼燉好吃沒腥味]( "羊排怎麼燉好吃沒腥味")
羊排怎麼燉好吃沒腥味
羊肉的味道是非常美味好吃的的，而且羊肉含有多種好吃的東西，做法種類是非常非常多的，可以做出好多好多的美食，那麼羊排怎麼燉好吃沒腥味呢？1、米醋去羶法：將羊肉切塊放入水中，加點米醋，待煮沸後撈出羊肉，繼續烹調，可去除羊肉羶...
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![清燉羊肉湯怎麼做]( "清燉羊肉湯怎麼做")
清燉羊肉湯怎麼做
步驟1食材：羊肉500克、白蘿蔔200克、香菜2根、生薑1塊、小葱3根。輔料：米酒50克、白胡椒粉2克、鹽1勺、油適量、甘草3克、茴香籽3克、香葉3片。步驟2羊肉切塊，放入清水中浸泡1小時。步驟3白蘿蔔去皮後切塊.步驟4薑切片。...
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![排骨湯怎麼燉]( "排骨湯怎麼燉")
排骨湯怎麼燉
玉米切段，一分為四，胡蘿蔔切滾刀塊。薑切片，大葱切段。鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、清水適量，焯水2分鐘撈出洗淨。鍋中放入排骨薑片葱段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。放入玉米胡蘿蔔燉煮40分鐘。最後，放入鹽1勺、...
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![羊排湯怎麼燉成白色]( "羊排湯怎麼燉成白色")
羊排湯怎麼燉成白色
羊排湯是冬季時一種常見的補湯，慢燉後湯汁濃白鮮美，營養豐富，十分受大眾追捧。那麼羊排湯怎麼燉成白色的呢？1、將羊排焯水，這樣去除羊排中的少量血水，避免燉湯時湯色被血沫污染；2、燉羊排湯前，可先將羊排在高温熱油的鍋中煸炒...
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![羊排燉多久才會熟]( "羊排燉多久才會熟")
羊排燉多久才會熟
羊排和豬排、牛排一樣是生活中比較常見的肉類食材，它味道較為鮮香，吃法比較多，很多人都會將它買回來燉湯食用，不過羊排比較難燉熟，所以在烹飪的時候要把握住時間，只有這樣才能讓它口感更為軟爛。那麼羊排燉多久才會熟呢？1、...
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![羊肉怎麼燉沒腥味]( "羊肉怎麼燉沒腥味")
羊肉怎麼燉沒腥味
1、冷水浸泡，冷水下鍋：先將羊肉用涼水浸泡三四個小時左右，直到血水都滲進涼水中，浸泡時注意多換幾次水，這樣浸泡後的效果才會好。浸泡過的羊肉下鍋時，要記住用冷水下鍋，千萬不要用熱水。2、燉羊肉時可以加上一個白蘿蔔，這樣不...
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![燉羊肉的方法]( "燉羊肉的方法")
燉羊肉的方法
把羊肉切成塊，放在熱水中焯掉羊肉的腥羶味，時間可以稍長，25分鐘左右即可。將荸薺和蘿蔔洗淨，切成塊狀。將鍋置於旺火上，加油燒熱，爆香大蒜後，再把羊肉加入爆香，然後加入海鮮醬、蠔醬爆透。把荸薺塊、蘿蔔塊、當歸等配料放入煲...
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![燉羊肉怎麼燉爛的快]( "燉羊肉怎麼燉爛的快")
燉羊肉怎麼燉爛的快
羊肉是一種非常適合在秋冬季節進補的肉類，其中的脂肪、膽固醇含量比牛肉、豬肉更少，那麼燉羊肉怎麼燉爛的快呢？1、拍打後再煮：在案板上墊一塊軟布，將切成條狀的羊肉放在布上，用刀背仔細拍打羊肉，破壞其纖維組織，然後再切塊、...
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![怎麼燉羊肉好吃]( "怎麼燉羊肉好吃")
怎麼燉羊肉好吃
相信很多人都知道，吃羊肉不僅能滋陰補陽，還能夠活血，所以現在很多人把羊肉製作成各種各樣的美食。其中燉羊肉這種做法是比較受歡迎的，那麼怎麼燉羊肉好吃呢？下面小編給大家分享一下燉羊肉好吃方法吧。1、備為羊肉，青蒜，蘿蔔...
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![排骨怎麼燉]( "排骨怎麼燉")
排骨怎麼燉
步驟1食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小葱2根、蒜3瓣調味料：食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽2克、雞精1克。步驟2芋頭切塊。步驟3小葱切切斷。步驟4薑切片，蒜對半切開。熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，爆香，倒入排骨，炒...
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![羊排燉多長時間就爛了]( "羊排燉多長時間就爛了")
羊排燉多長時間就爛了
羊排是在生活中經常看到一種肉食，吃法多種多樣，很多人都會食用，很多人都會買一塊羊排回去用來燉着吃，那麼羊排燉多長時間就爛了呢？1、燉1-2個小時左右。2、羊排是羊的肋骨部位，肥瘦結合，質地鬆軟，比較容易燉爛，但根據羊排肉質...
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![燉羊蹄的做法]( "燉羊蹄的做法")
燉羊蹄的做法
羊蹄洗淨切段，香菇泡好，鍋里加清水，羊蹄冷水下鍋、加料酒、生薑片焯水撈出，洗淨，鍋裏下油，放羊蹄翻炒至微黃，加大料繼續翻炒，鍋中加開水，下泡好的香菇和陳皮，調入鹽，開大火慢慢燉煮，煮開後轉中小火燉，待羊蹄熟透之後撒點葱花、味精...
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![怎樣燉羊肉]( "怎樣燉羊肉")
怎樣燉羊肉
自古以來羊肉就是國人最為推崇的滋補食品之一，羊肉性温熱可温胃禦寒，尤其適合在秋冬食用。而且由於羊是純食草動物，肉質非常的細嫩易消化，脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美...
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![清燉排骨怎麼做]( "清燉排骨怎麼做")
清燉排骨怎麼做
排骨洗淨涼水下鍋，煮到水沸騰，將煮過的排骨撈出，控幹水分，排骨重新放入鍋中，一次性加入足量的開水，大火煮開，蓋上鍋蓋，轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘，加入適量白醋，出鍋時調入鹽攪拌均勻，出鍋即可。清燉排骨怎麼做食材：豬小排5...
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![羊排怎麼燉最好吃]( "羊排怎麼燉最好吃")
羊排怎麼燉最好吃
羊排先用冷水泡五六個小時，與葱薑蒜一起冷水下鍋焯水。再與胡蘿蔔山藥一起燉三十分鐘左右即可，這樣做出的羊排最好吃。羊排是當代人都非常喜歡吃的肉類，尤其冬天的羊排火鍋十分的受歡迎。隨着吃羊排的人越來越多，大家都開...
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![羊肉湯怎麼燉不腥]( "羊肉湯怎麼燉不腥")
羊肉湯怎麼燉不腥
天氣逐漸轉涼了，很多人都喜歡燉上一鍋羊肉湯來喝，不僅能夠暖身，還能夠暖胃。但在燉羊肉湯的時候，一定要注意好去腥的方法，這樣燉出來的口感才會更加鮮美。那麼羊肉湯怎麼燉不腥呢？1、浸泡：燉羊肉湯前，先將羊肉用冷水浸泡兩個...
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![怎麼做清燉排骨]( "怎麼做清燉排骨")
怎麼做清燉排骨
排骨洗淨，冷水入鍋，大火煮開，撈出，炒鍋里加適量油，排骨煎至表面金黃，盛出，壓力鍋裏放煎好的排骨，再加生薑片、大葱，加熱水，蓋上蓋子煲30分鐘，山藥去皮，切成段，將山藥放入壓力鍋中，山藥煮熟之後，調入適量鹽，盛出，撒上葱花即可。怎麼做清...
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![燉羊排放什麼配菜]( "燉羊排放什麼配菜")
燉羊排放什麼配菜
小寒過後，意味着進入一年中最寒冷的日子，俗話説“小寒大寒，冷成冰團”這個時期最適合吃的就是羊肉，民間就有小寒後喝羊肉湯的習俗。那麼燉羊排放什麼配菜呢？1、燉羊肉湯，可以搭配一些涼性蔬菜，如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白...
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![燉排骨怎麼做]( "燉排骨怎麼做")
燉排骨怎麼做
1.竹蓀洗淨放入温水中，加入鹽1勺浸泡1小時。2.泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大葱切段。3.排骨放入鍋中，加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝乾。4.放入排骨、薑片、葱段、清水適量煮沸，小火燉1小時，放入竹蓀...
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![羊排怎麼做]( "羊排怎麼做")
羊排怎麼做
1、羊排切小段洗淨，冷水下鍋焯水5分鐘，撇去浮沫撈出瀝乾。2、姜切塊，葱白切圈。3、鍋內加羊排，重新放水至沒過羊排，加姜塊、花椒、大葱、八角、陳皮，大火燒開，加蓋小火燉2小時，撈出裝盤撒上孜然粉即可。...
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![醬燉排骨怎麼做]( "醬燉排骨怎麼做")
醬燉排骨怎麼做
步驟1食材：排骨500克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、姜3克、小葱2根、上海青20克。調味料：食用油5克、黃豆醬2克、甜麪醬2克、老抽3克、醋1克、料酒2克、冰糖3克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出...
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![燉排骨怎麼做]( "燉排骨怎麼做")
燉排骨怎麼做
1.竹蓀洗淨放入温水中，加入鹽1勺浸泡1小時。2.泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大葱切段。3.排骨放入鍋中，加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝乾。4.放入排骨、薑片、葱段、清水適量煮沸，小火燉1小時，放入竹蓀...
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![清燉排骨怎麼做]( "清燉排骨怎麼做")
清燉排骨怎麼做
1、排骨清洗乾淨，涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻。2、將煮過的排骨撈出控水，然後排骨重新放入鍋中，一次性注入足夠的開水，大火煮開，用勺子撇去表面浮沫。3、蓋上鍋蓋轉中小火慢煮1小時左右，煮到40分鐘後加適量白醋，讓鈣質溶解在...
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![榴蓮殼燉羊肉怎麼做]( "榴蓮殼燉羊肉怎麼做")
榴蓮殼燉羊肉怎麼做
步驟1準備食材：榴蓮殼500克、羊肉200克、鹽1茶匙、紅棗5個、姜1塊、料酒1湯匙、枸杞10克。步驟2薑切片。步驟3羊肉切塊。步驟4用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來。步驟5切成小塊。步驟6鍋中倒水，放入薑片、料酒、羊肉焯水撈出...
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![燉羊排放什麼調料好吃]( "燉羊排放什麼調料好吃")
燉羊排放什麼調料好吃
蘿蔔燉羊排補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優良的温補強壯劑。那麼燉羊排放什麼調料好吃？下面一起來看看吧。1、備為羊肉，青蒜，蘿蔔。2、羊肉改刀用清水泡洗備用。3、鍋城加水，泡洗好的羊肉下鍋。4、加入薑片一同焯制...
