酷知吧有關粉臭的精選知識
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![為什麼螺螄粉臭]( "為什麼螺螄粉臭")
為什麼螺螄粉臭
螺螄粉的臭並不是來自螺螄，而是酸筍!酸筍是發酵食品，由新鮮筍經工藝發酵後酸化而成，這種發酵的味道實際上是香而不腐的，聞起來“臭”，吃起來特可口。螺螄粉的氣味極具辨識度。有人説是奇臭，吃碗螺螄粉從頭髮到腳底都會瀰漫...
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![螺螄粉臭的原因]( "螺螄粉臭的原因")
螺螄粉臭的原因
螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大眾喜愛，為什麼螺螄粉會那麼臭呢?螺螄粉的臭味主要來源於裏面的酸筍，這...
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![螺螄粉為什麼這麼臭]( "螺螄粉為什麼這麼臭")
螺螄粉為什麼這麼臭
螺螄粉是一種氣味濃烈的風味美食，很多人第一次吃螺螄粉都會被螺螄粉生猛的氣味所嚇到，那麼螺螄粉為什麼這麼臭呢？1、螺螄粉臭臭的味道，跟粉本身沒有關係，而是其中放的酸筍在“作怪”。2、酸筍在南方較為常見，其中又以廣西為...
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![螺螄粉不放酸筍還臭嗎]( "螺螄粉不放酸筍還臭嗎")
螺螄粉不放酸筍還臭嗎
螺螄粉是柳州市當地極具特色的一款小吃，近些年除了柳州外在很多其他地方也都能吃到螺螄粉，很多外地的人吃過都覺得螺螄粉很臭，那麼螺螄粉不放酸筍還臭嗎？1、螺螄粉不放酸筍不臭。2、其實螺螄粉這種臭味並不是螺螄粉本身發...
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![螺螄粉酸筍為什麼那麼臭]( "螺螄粉酸筍為什麼那麼臭")
螺螄粉酸筍為什麼那麼臭
酸筍會臭是因為酸筍在泡製過程中會發酵，發酵過程中就會產生臭的味道。酸筍泡製過程中不必加白酒，但是容器一定要事先用開水燙過，並反扣在太陽下暴曬殺菌，泡菜壇口水封嚴密，半月即可食用。不過，酸筍只是聞起來不好聞，實際上吃...
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![螺螄粉不加酸筍臭嗎]( "螺螄粉不加酸筍臭嗎")
螺螄粉不加酸筍臭嗎
螺螄粉不加酸筍不臭。螺螄粉的臭味並不是螺螄粉本身發出來的。是裏面加了酸筍所以才會出現這種臭味，所以不喜歡這種味道的可以不放酸筍。如果是自己在家做螺螄粉，可以加上一點自己喜歡的材料也會沒有問題的，本身是不會影...
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![臭鱖魚臭的原因是什麼]( "臭鱖魚臭的原因是什麼")
臭鱖魚臭的原因是什麼
臭鱖魚的臭是因為用特定的方法醃製過後所帶出的氣味。在將魚進行清洗和簡單的處理後，把魚放在室温25攝氏度左右的環境中，在陰涼環境下經過六七天後，魚就會逐漸散發出似臭非臭的氣味。但其實並不是真的臭味，而是魚在經過醃...
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![菜板發臭怎麼弄才不會臭]( "菜板發臭怎麼弄才不會臭")
菜板發臭怎麼弄才不會臭
菜板是每個家庭中都不可缺少的一種廚房用具，但每當人們購買菜板的時候都會遇到新菜板帶有嚴重異味的問題，簡直叫人頭大，那麼菜板發臭怎麼弄才不會臭呢？1、用沸水清洗切菜板的兩面，待洗乾淨後放置在太陽下晾乾。2、洗米水算...
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![臭屁蟲臭味需要多久才能散去]( "臭屁蟲臭味需要多久才能散去")
臭屁蟲臭味需要多久才能散去
臭屁蟲的臭味一般在一個小時左右就能散去。但前提是在你尋找到臭屁蟲之後把它處理掉，並且一直處於通風的環境下。因為在密閉的空間裏即便是處理掉臭屁蟲，沒有新的空氣流動，臭味也會難以揮散。此外我們還可以瞭解一下臭屁...
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![螺獅粉的口味怎麼樣]( "螺獅粉的口味怎麼樣")
螺獅粉的口味怎麼樣
酸筍。酸筍的口感較脆，它是將新鮮的筍經過工藝發酵後酸化而製成的，它的味道讓許多人不敢靠近。螺螄粉是廣西柳州市的特色小吃，它是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素，還有各種維生素等營養成分...
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![臭粉的用途]( "臭粉的用途")
臭粉的用途
一般在烤制桃酥或某些餅乾時要用到臭粉。臭粉也叫碳酸氫銨，在加熱時或酸性條件下會分解成水，氨氣和二氧化碳氣體。由於快速釋放，氨氣在成品裏殘留很少，不會在成品裏嚐出氨味。但是由於它很難儲藏，一般在家庭較少使用。臭粉...
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![鞋子臭放什麼東西去臭]( "鞋子臭放什麼東西去臭")
鞋子臭放什麼東西去臭
在我們的生活中總會遇上這樣的煩惱，不管是什麼鞋子，穿了一段時間之後裏面總會有臭味，只不過有的人的鞋子臭味比較濃烈，有的人鞋子裏的臭味沒那麼大，那麼鞋子臭放什麼東西去臭呢？1、用柚子皮：將柚子皮切成大概兩釐米寬度的長...
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![臭桂魚的做法]( "臭桂魚的做法")
臭桂魚的做法
步驟1準備食材：桂魚200克、臭腐乳20克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、耗油1茶匙、紅椒10克、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根。步驟2桂魚洗淨改花刀。步驟3紅椒切丁。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6臭腐乳搗碎。步驟7小葱切葱...
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![菠蘿蜜臭臭的還能吃嗎]( "菠蘿蜜臭臭的還能吃嗎")
菠蘿蜜臭臭的還能吃嗎
菠蘿蜜臭臭的是不正常的。菠蘿蜜臭臭的很有可能是壞掉了，壞了的菠蘿蜜會有一股怪臭味，味道會變酸。如果是熟透要爛的菠蘿蜜果肉會散發出一種發酵的味道，而且果肉會發黑。這時如果實在捨不得丟，可以稍微嘗一嘗，如果已經完全...
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![怎麼去腳臭]( "怎麼去腳臭")
怎麼去腳臭
腳臭可以用白醋、艾草、橘子皮和蘿蔔泡腳去臭味。腳臭是由於腳心汗腺多，容易出汗，汗液中有尿素和乳酸，尿素和乳酸會發出的一種臭味。如果鞋子不透氣，空氣不流通會使臭味越積越濃。選擇透氣的鞋子和勤洗腳可以有效預防腳臭...
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![保温杯臭臭的怎麼去除味]( "保温杯臭臭的怎麼去除味")
保温杯臭臭的怎麼去除味
現在很多人越來越講究養生，恨不得天天保温杯裏泡枸杞，尤其是一些二十來歲的年輕人。保温杯可以讓温水保持相當一段時間，所以可以隨時喝到熱水，很方便。那麼保温杯臭臭的怎麼去除味呢？1、小蘇打。將熱水倒入保温杯中，加入小...
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![臭粉對身體有害嗎]( "臭粉對身體有害嗎")
臭粉對身體有害嗎
臭粉的作用：臭粉在加熱的時候會產生氣體，起到疏鬆、膨脹的作用，一般會在做酥性點心的時候使用，是一種食品添加劑。臭粉的危害：1、人長期在氨氣濃度較高的環境下會產生的氨中毒現象；2、臭粉可能會對抑制神經細胞，會干擾腦細胞...
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![臭豆腐為什麼聞起來臭]( "臭豆腐為什麼聞起來臭")
臭豆腐為什麼聞起來臭
在吃美食的時候人們都是會選擇那些色香味俱全的美食，但是在生活中還是有一些美食聞起來味道並不好，雖然聞起來味道不好，但是吃起來味道還是非常棒的，比如説臭豆腐，説到臭豆腐的話，很多的人第一想到的也是真的太臭了，那麼臭豆...
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![螺螄粉是湯臭還是筍臭]( "螺螄粉是湯臭還是筍臭")
螺螄粉是湯臭還是筍臭
螺螄粉來自中國廣西地區的一種特色美食，不過很多人會覺得吃不習慣，因為它製作好之後有一股非常濃郁的臭味，讓人難以接受。那麼螺螄粉是湯臭還是筍臭呢？1、螺螄粉是筍臭。2、螺螄粉裏面的酸筍，是用新鮮的竹筍經過發酵後酸化...
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![為什麼螺螄粉那麼臭]( "為什麼螺螄粉那麼臭")
為什麼螺螄粉那麼臭
螺螄粉是廣西柳州的一種特產小吃，它具有酸、辣、鮮、香、爽等獨特風味。不過很多人都知道，螺螄粉和榴蓮、臭豆腐一樣，味道都十分難聞，不過味道卻廣受大眾喜愛，為什麼螺螄粉會那麼臭呢？螺螄粉的臭味主要來源於裏面的酸筍，這種...
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![螺螄粉很臭的原因是什麼]( "螺螄粉很臭的原因是什麼")
螺螄粉很臭的原因是什麼
相信很多人對螺螄粉不陌生了，其具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其獨特的風味，受到了大眾的喜愛。但實際上，也有一部分人受不了螺螄粉的“臭味”。那麼螺螄粉很臭的原因是什麼呢？1、螺...
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![螺螄粉為什麼臭]( "螺螄粉為什麼臭")
螺螄粉為什麼臭
相信很多人都知道廣西的特產“螺螄粉”，其具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其獨特的風味，受到了大眾的喜愛，但螺螄粉為什麼臭？1、螺螄粉之所以那麼臭，主要來源於螺螄粉當中的獨特配料“...
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![衣服泡臭瞭如何去除臭味]( "衣服泡臭瞭如何去除臭味")
衣服泡臭瞭如何去除臭味
衣服泡臭了怎麼去除臭味：1、塗抹香皂，再用大量清水沖洗，然後找通風的地方用最快的時間晾乾，再洗一次就沒有臭味。2、在洗衣機裏倒入適量小蘇打粉，混合衣服洗滌，可以有效去除衣服上的臭味。3、可以用比較熱的水先燙一下，泡個...
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![螺螄粉為什麼這麼臭]( "螺螄粉為什麼這麼臭")
螺螄粉為什麼這麼臭
螺螄粉是酸筍臭。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。地道的柳州螺螄粉帶着一股濃濃的“臭”味，這股“臭”味來源於螺螄粉裏的酸筍，是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成，不喜歡吃的...
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![去除腳臭的偏方]( "去除腳臭的偏方")
去除腳臭的偏方
腳臭用白蘿蔔煮水泡腳可以去臭味，方法是將白蘿蔔切片加水煮幾分鐘，然後把水用來泡腳;腳臭還可以用茶水泡腳，先把茶包用開水浸泡10分鐘後，再用茶水來泡腳;或者在泡腳水裏加入白醋，連續泡腳數次，也能達到去除腳臭味的效果。腳...
