米飯夾生能蒸第二次嗎

很多人在蒸米飯的時候會出現米飯夾生的現象，然後不知道該怎麼辦，於是把米飯扔掉，那麼米飯夾生可以重新蒸嗎？下面一起來看看解決方法。

1、如果不小心蒸出來夾生的米飯的話，是可以再將它蒸一次從而使它完全變熟的。只需要先用筷子再把它的表面戳幾個洞，然後根據米飯夾生的程度往其中灑入適量的清水。

2、接着啟動電飯煲或者是再把它放入鍋中蒸一會就可以了，若是米飯夾生的部分不多的話，我們就可以直接蓋上電飯煲的蓋子將它悶一會，這樣就足夠讓米飯完全熟了。

3、會導致米飯夾生的原因有很多，其中比較常見的就是加熱時長不夠水的分量不足，所以我們平時在煮飯的時候一定不要提前給電飯煲斷電，並且要將米和水的比例控制在1：1.2左右。

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