怎麼蒸米飯
蒸米飯的方法是:準備適量的大米,清洗三遍左右加入適量清水。水與米的比例是一比一,根據不同大米的吸水性進行調整。放入電飯煲中蓋上蓋,然後按下煮飯按鈕即可。想要米飯更好吃,可以加一點香油或者白醋等。
米是中國人的主食之一,大米中氨基酸的組成比較完全,蛋白質主要是米精蛋白,易於消化吸收,無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。蒸米飯的方法有很多,除了普通的方法外,還可以用加醋蒸飯法。
蒸米飯時如果擔心味道不好,可以按照1000克大米35克食醋的比例,向鍋內加一點食醋。這樣蒸出的米飯並無酸味,相反飯香更濃。還可以在煮飯之前,向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。
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