糯米飯怎麼蒸更好吃
糯米洗淨浸泡2個小時左右,另取一個盆,綠豆洗淨浸泡2小時,糯米和綠豆分別蒸30分鐘左右,糯米蒸熟後燜5分鐘,炒鍋燒熱,放綠豆乾炒至有香味溢出,加少許鹽,把糯米倒進綠豆裏翻炒,混合均勻,然後放點油起鍋即可。
蒸糯米飯的方法
材料:
糯米500克,綠豆50克,白糖,適量
糯米飯的做法:
1.將糯米清洗乾淨,然後用清水浸泡2個小時左右;
2.另取一個盆,將綠豆洗淨,同樣浸泡2小時;
3.將糯米和綠豆分別蒸30分鐘左右,糯米蒸熟後燜5分鐘;
4.炒鍋開火燒熱,把蒸好的綠豆放鍋裏幹炒,不用放油,一直翻到豆子有香味溢出,加少許鹽,繼續翻炒;
5.把蒸好的糯米倒進綠豆裏翻炒,混合均勻,然後放點油起鍋即可。
小貼士:
1、做糯米飯之前,綠豆和糯米都需要提前浸泡2個小時;
2、這裏做的是最簡單的綠豆糯米飯,大家喜歡吃,可以加一些五花肉或者是排骨,炒熟之後,同樣的方法和上糯米飯即可。
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