糯米酒的好處

　核心功效

　強身健體、活血化瘀、美容養顏

簡介

糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，釀製工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜餚的製作上，糯米酒還常被作為重要的調味料。糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收。

功效作用

1、強身健體，糯米酒幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。

2、活血化瘀，糯米酒對血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。

3、美容養顏，糯米酒裏面含有多種氨基酸和其他營養成分，長期食用可以促進身體新陳代謝，加速身體血液循環，改善面部色斑、使面色紅潤有光澤，長期堅持有不錯的美容養顏作用。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

陰虛火旺者、兒童、中風、冠心病、高血壓、肝炎

不宜同食

味精：容易導致身體不適。

柿子：容易導致腹瀉。

茶：乙醇和茶都對心腦血管病有刺激效果，另外食用會給心臟產生非常大壓力，因此酒後喝茶對人體損害非常大。

海貨：飲酒時不能吃海鮮，由於海貨中帶有很多的漂呤醇，可引起急性痛風，乙醇有活血化瘀的功效，會使患痛風的概率增加。

食用方法

　　糯米酒

　　先把糯米洗乾淨蒸熟，注意不要太爛也不要有夾生。然後準備一個酒缸，用開水燙一遍，把煮好的糯米撲開放到四五十度，差不多手可以接受不會燙手的温度，然後把準備好的酒麴壓碎和糯米拌合在一起，然後放缸裏。前幾天用毛巾或紗布封口，讓裏面的酵母快速繁殖，過幾天后用保鮮膜封口，隔絕氧氣讓其發酵產生酒精，快的話一兩週就可以出酒了。