糯米一般泡幾個小時
糯米一般泡浸泡三個小時左右,如果是冬天就需要四五個小時,也可以不用浸泡。糯米在蒸制的情況下,是難以煮熟的,不然就需要花費很長的時間。所以想減少糯米蒸制時間,非常簡單的方法就是提前浸泡檽米。
糯米是糯稻蜕殼的米,我國南方地區稱之為糯米,而北方地區則稱為江米。糯米是製造黏性特色小吃的關鍵原料之一。例如:粽子、八寶粥以及各式各樣的甜點。糯米的營養很豐富有蛋白、人體脂肪、糖原、鈣、磷、鐵、維生素b2及木薯澱粉等,是非常好的補品。
而糯米中所含的澱粉是支鏈澱粉,因此在胃腸中無法消化吸收水解反應。糯米在做成美食之前都是需要提前泡製的,這是因為糯米用水浸泡以後,就會吸收水分而發脹了,這樣的糯米更容易煮熟可以節約很多的時間。
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端午節的由來
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每年入伏時間是固定的嘛
伏天是夏季中最熱的時期,也是一年中最熱的時候,這個時期,氣温高、濕度大,人們容易感到悶熱、疲憊和煩躁,這時期要注意降温避暑,很多人不知道入伏的時間是在什麼時候,也不知道2023年是哪一天入伏,接下來一起來看看吧!入伏是哪一天開始20232023年的入伏時間是2023年7月11...
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春分節氣與農業的關係
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立夏吃什麼傳統食物
導語:節氣是我國的傳統文化,它在我國傳統農耕社會中佔有極其重要的位置,是干支歷中表示自然節律變化以及確立“十二月建”(月令)的特定節令,農耕生產與大自然的節律息息相關。穀雨則是“雨生百穀”的意思,也是春季的最後一個節氣,意味着春雨滋潤大地,萬物開始生長。小編...