香辣黃喉怎麼做

對於黃喉，相信大家肯定都不陌生了，特備是對於一些喜歡吃火鍋的朋友來説，黃喉都是經常點的。其實黃喉除了用在火鍋之外，還有其它很多做法的，其中就有香辣黃喉了，接下來，小編就為大家介紹一下香辣黃喉怎麼做。

1、準備好材料：豬黃喉500克，紅油辣子，蒜顆粒多些，藤椒油，生抽，香醋少許，香菜3根，味精。

2、用鹽把黃喉洗乾淨，再用開水煮5分鐘（煮的時候加點料酒去味），撈出涼冷，切成粗絲，擺盤。

3、獨蒜剝皮切成細顆粒，香菜洗淨切成長段。

4、用一個碗，把紅油辣子、蒜顆粒、藤椒油、生抽、少許香醋、味精調和均勻。

5、把香菜放在黃喉上，再把調好的調料淋上即可。

就這樣一道家常版的香辣黃喉就做好了，非常的好吃而且又下飯，口感香辣以及爽脆。要是你也喜歡的話，有空的時候不妨也試試吧。