自熱米飯是真的米嗎
撕開外包裝,加入水和發熱包混合,就會將米飯加温或者燒熟,稍等片刻就可食用。方便米飯食用方便、攜帶方便,有天然大米飯香味。方便米飯有多種類型,生產工藝不盡相同,均要求煮好的米飯米粒完整、輪廓分明、軟而結實、不黏不連,並保持大米飯的正常香味。
自熱米飯只是加熱方式不同於泡飯,泡麪那些,説起營養的話,自熱米飯相對於火車上的快餐還是有優勢的。菜包通常選擇耐殺菌的食材,經配料、炒制、包裝、殺菌工藝加工而成,營養稍有破壞,但提供能量和飽腹感足夠了。
米飯是熟制後的大米,經脱水、殺菌工藝製成的含水量低的包裝米飯,不經蒸汽加熱時口感較硬,有夾生感。但經過高温蒸汽加熱後,老化的米飯覆水軟化,口感良好,且保質期較長。
自熱米飯帶有一個發熱包,遇到水後在3-5秒鐘內即刻升温,温度高達150℃以上,蒸汽温度達200℃,最長保温時間可達3小時,很容易將生米做成熟飯。發熱過程無任何污染,而且成本低廉,沒有任何安全隱患。
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