有關羊肉串做法的精選知識

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烤羊肉串有哪些技巧

燒烤攤子裏面，最不可缺少的一種串串就是羊肉串了，羊肉串雖然好吃，但是烤羊肉串就不是一件特別簡單的事情了，那烤羊肉串有哪些技巧？1、切羊肉串：如果仔細觀察燒烤店裏面的羊肉串的話，會發現所有的串兒上面都是瘦肉和肥肉間隔...
羊肉串飲食文化有哪些

羊肉串是指新鮮的羊肉用竹籤或鋼籤穿成串後燒烤製成的菜品，是一種比較常見的燒烤類菜品。那麼羊肉串飲食文化有哪些呢？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、“羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串……”吆喝聲中，香味陣陣鑽進你...
烤箱能烤羊肉串嗎

香口易做的烤羊肉串，不用上街邊小吃才能吃到了。自己也能簡單動手做。一次吃個夠。那麼烤箱能烤羊肉串嗎？1、烤箱能烤羊肉串。將鮮羊腿肉用流動水洗淨，再用廚房紙巾擦乾水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調入鹽、辣椒粉...
烤箱怎麼烤羊肉串

在家裏自己用烤箱烤出的羊肉串更加正宗，更加香氣撲鼻，但是很多人都不知道如何使用烤箱烤羊肉串，那麼烤箱怎麼烤羊肉串呢？1、羊肉清洗乾淨，切成小長塊，肥瘦分開穿在竹籤上，我這是買的現成的羊肉串，比較方便。2、烤盤上鋪上一層...
孜然羊肉怎麼做

將青椒切塊，洋葱切成塊，鍋中倒適量油，油温燒至7成熱，放青椒塊和洋葱炒香，倒羊肉卷炒勻，撒一些孜然爆炒，將食材炒熟後，關火，並撒上芝麻粒，最後盛入盤中即可。孜然羊肉怎麼做食材：羊肉卷適量，青椒1個，洋葱半個，食用油1勺，料酒1勺，醬油1...
烤箱羊肉串烤多久

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的温度一般可在50-250℃範圍內調節，那麼烤箱羊肉串烤多久？1、用約200度的温度...
正宗羊肉串的醃製方法是什麼

烤羊肉串可以説是風靡全國的一種小吃，在城鄉、街頭和集市上隨處可見，很多人都想在製作正宗羊肉串，那麼正宗羊肉串的醃製方法是什麼呢？請看下文介紹。1、羊腿肉洗淨，切長條塊，將洋葱、生薑切末，雞蛋打散放在一旁備用。2、把切...
清燉羊肉的家常做法

1、羊肉切塊，放入清水中浸泡1小時。白蘿蔔切塊，薑切片，香菜根部切長段，香菜葉切碎，葱白切長段，葱葉切葱花；2、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入薑片、羊肉中火煸炒出油。倒入米酒50克繼續炒，倒入適量清水煮1分鐘後撈出，將甘草3...
羊肉火鍋怎麼做

步驟1準備食材：羊肉300克，胡蘿蔔200克，幹辣椒10克，香葉2片，油適量，姜1塊，大蒜4瓣，冰糖4顆，桂皮1塊，八角3個，料酒1湯匙，鹽1茶匙，老抽2湯匙，大蒜葉1根。步驟2薑切片。步驟3大蒜拍扁。步驟4大蒜葉切段。步驟5胡蘿蔔切滾刀塊。步驟6幹辣...
串燒牛肉怎麼做好吃

步驟1準備食材：牛肉200克、青紅椒50克、洋葱25克、竹籤適量、大葱葱花5克、蒜末5克、白糖1勺、生抽1勺、精鹽1勺、醬油1勺、味精1勺、水澱粉4勺、色拉油適量。步驟2牛肉切成薄片，裝入碗中。步驟3牛肉中加入水澱粉、白糖...
閩燒羊肉的做法

步驟1準備食材：羊肉300克，葱1段，姜1塊，桂皮1塊，八角2個，醬油1茶匙，白糖1茶匙，味精1茶匙，紹酒1湯匙，水澱粉適量，香油1湯匙步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4羊肉放入沸水中，焯去血水，撈出備用。步驟5鍋置火上，倒入清水、羊肉、葱段...
烤串醃肉怎麼做

羊肉洗乾淨，然後切成小塊放入碗中。加入嫩肉粉3克、烤肉香料10克、薑絲，攪拌均勻。然後加入醬油適量、鹽少許、味精少許，加入清水攪拌均勻，醃製10-15分鐘即可。烤串醃肉怎麼做食材：羊肉適量，嫩肉粉，烤肉料，醬油，薑絲，鹽少許，味精...
羊肉煲怎麼做

步驟1準備食材：羊肉200克、白蘿蔔100克、醬油1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒5個、鹽1茶匙、雞精1茶匙、豆瓣醬2湯匙、油適量。步驟2白蘿蔔切塊。步驟3羊肉切塊。步驟4將羊肉焯水撇去血沫撈出備用。步驟5砂鍋中放油和辣椒炒...
家常羊肉湯怎麼做

步驟1食材：羊肉500克、白蘿蔔300克、姜5克、小葱3根、香菜1顆、花椒1克。調味料：米醋1克、鹽3克。步驟2羊肉切塊。步驟3放水清水中浸泡出血水，撈出。步驟4冷水鍋中放入羊肉，加入米醋、花椒，水沸後繼續煮5分鐘，撈出瀝乾水分...
羊肉湯怎麼做

1、粉絲用冷水泡15分鐘，小葱、香菜切末;2、羊肉洗淨，冷水下鍋焯水5分鐘，撇去浮沫，撈出瀝乾;3、湯鍋燒水，下羊肉、洋葱、薑片、香料大火燒開，小火燉1小時，肉湯保留，撈出羊肉放涼切片;4、湯鍋中留肉湯，加入2碗清水煮沸，漏勺里加羊...
家常紅燜羊肉做法

羊肉切方塊，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片，蒜切粒，鍋中放適量油，燒至7成熱，放薑片、蒜粒炒香，倒羊肉炒至變色，再放豆瓣醬、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、糖炒勻，倒入砂鍋中，放八角、花椒、桂皮、清水，大火煮開，改小火燜1小時40分鐘，加胡蘿蔔...
芝麻羊肉的做法

步驟1羊肉200克，芝麻70克，雞蛋1個，葱1段，姜1塊，鹽1茶匙，澱粉1湯匙，味精1茶匙，醬油1湯匙，色拉油適量，番茄醬適量步驟2姜切末。步驟3葱切葱花。步驟4羊肉剁成肉餡。步驟5羊肉餡加入雞蛋、葱姜、精鹽、味精、醬油、澱粉，抓拌均勻。...
水盆羊肉怎麼做

步驟1食材：羊肉500克、粉絲15克、洋葱30克、姜1塊、小葱1根。輔料：鹽1勺、草果1個、香葉2片、桂皮1塊。步驟2羊肉冷水下鍋焯水，撈出瀝乾備用。步驟3薑切片。步驟4蒜對半切開。步驟5小葱切葱花。步驟6粉絲在清水中浸泡15...
烤羊肉串用羊哪部分肉好

羊肉串用羊後腿肉比較好，烤羊肉串宜選精瘦肉，或者是肥瘦相間者，剔淨筋膜的肉，所以羊後腿肉比較適合烤羊肉串。羊肉串是將羊肉切塊用籤子穿成串後炙烤的烹飪方法，是燒烤的一種。烤羊肉串方法：第一步：準備好羊肉(2000克)、洋葱...
粟子羊肉怎麼做

步驟1準備食材：羊肉250克、栗子150克、芹菜段少許、紅腐乳汁1小匙、澱粉適量、食用油3大匙、白醋1小匙、味精1小匙、香油1小匙。步驟2將洗淨的羊肉切成3釐米見方的塊，裝入碗中備用。步驟3鍋中燒水，將羊肉放入沸水中煮10...
葱爆羊肉的家常做法

大葱斜刀切段，薑切片，蒜切片，碗中放入鹽、雞精、生抽、老抽、白糖1勺攪拌均勻，調成醬汁，鍋中放適量油，油温燒至7成熱，放姜蒜片炒香，放入羊肉煸炒，再放入料酒炒勻，加入調好的醬汁和大葱，翻炒均勻，出鍋即可。葱爆羊肉的家常做法食材...
烤羊肉串的醃製怎麼做好吃

步驟1準備食材：羊肉200克、鹽1茶匙、姜1塊、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油適量、白糖1茶匙、洋葱10克。步驟2羊肉洗淨切小塊。步驟3姜切末。步驟4洋葱洗淨切碎。步驟5首先碗中倒入羊肉、鹽、黑胡椒...
羊肉怎麼做

步驟1食材：羊肉200克，洋葱半個，大葱20克，姜3克，幹辣椒2個、小茴香5克調味料：食用油10克，鹽1克，料酒3克，澱粉3克，生抽2克，白胡椒粉3克，十三香粉2克步驟2羊肉切絲，加料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。步驟3洋葱切絲，大葱切片，姜切末，幹辣椒切...
串串香的做法

步驟1準備食材：千張50克、牛肉丸50克、蘑菇50克、火腿腸50克、青菜50克、香菜1根、濃湯粉10克、芝麻醬1茶匙、鹽1茶匙、香油1茶匙、辣椒醬1茶匙、甜辣醬1茶匙、竹籤1把、花椒5克、大葱1段、姜1塊。步驟2千張洗淨改刀切...
串烤五香肉的做法

步驟1準備食材：豬腿肉300克，白膘100克，醬油1湯匙，紹酒1湯匙，白糖1茶匙，竹籤6根，五香粉1茶匙步驟2將豬腿肉切成直徑4釐米的圓形夾刀片。步驟3白膘切成片備用。步驟4豬腿肉加入五香粉、白糖、紹酒、醬油，拌勻醃製2小時左右。步...