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有關茄餅的精選知識

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  • 魚香茄餅怎麼做好吃

    魚香茄餅怎麼做好吃

    步驟1準備食材:茄子2個、豬肉200克、泡椒5克、姜1塊、小葱1根、蒜3瓣、澱粉5克、玉米麪粉30克、雞蛋1個、花椒5克、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、雞精1茶匙、水澱粉2湯匙、油適量。步驟2茄子洗淨去皮切成活頁片。步...

  • 黑番茄和番茄有什麼區別

    黑番茄和番茄有什麼區別

    黑番茄是南美洲的一種珍稀番茄品種,黑番茄集藥用及食用為一體,有着較為濃厚的香味。黑番茄有着較高的營養價值,例如茄紅素、維C等,口感良好,現在也逐漸在我國有了一定的知名度。那麼究竟黑番茄和番茄有什麼區別呢?1、顏色區...

  • 番茄酸茄子怎麼做

    番茄酸茄子怎麼做

    步驟1食材:番茄1個、茄子1根、大蒜2瓣、小葱1根。調味料:食用油15克、生抽2克、醋3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切塊。步驟3茄子切塊。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温6成熱時,下入茄子炸至金黃,撈出...

  • 橙紅番茄色是指的爛番茄色嗎

    橙紅番茄色是指的爛番茄色嗎

    是的。爛番茄色就是熟透的西紅柿的顏色,它是一種偏橘色的紅色。爛番茄色的口紅是女生們的最愛,不像大紅色那麼高調,飽和度偏低,非常適合黃皮的女生。爛番茄色的口紅,不同的人上嘴後也會表現不同的顏色,有人上嘴偏紅,有人偏橘...

  • 番茄沙司是番茄醬嗎

    番茄沙司是番茄醬嗎

    番茄沙司不是番茄醬。番茄醬是鮮番茄的醬狀濃縮品,簡單的説也就是純番茄,而番茄沙司是番茄醬加糖、醋、食鹽在色拉油裏炒熟調製的一種酸甜汁。番茄醬是以成熟的番茄為原料,而番茄沙司用番茄醬作原料,稀釋後添加其他調味料...

  • 番茄早餐蛋餅怎麼做

    番茄早餐蛋餅怎麼做

    步驟1食材:玉米50克、西紅柿30克、雞蛋1個。輔料:小麥麪粉25克。步驟2大盆中倒入玉米粒、加入番茄粒、打入雞蛋、倒入麪粉,攪拌均勻。步驟3再倒入平底鍋,開小火攤平。步驟4兩面烙熟就可以盛出,切塊即可食用。...

  • 番茄餅怎麼做

    番茄餅怎麼做

    番茄是一種大家經常會見到,以及經常會吃的蔬菜,是大家餐桌上不可少的美食。番茄不但好吃,而且還具有美容養顏的作用,所以很多人都喜歡吃。番茄的做法很多,那麼番茄餅怎麼做呢?下面一起來看看。1、準備好食材:番茄1個,麪包糠1...

  • 炸茄盒的做法

    炸茄盒的做法

    豬裏脊肉剁成肉末,豆腐切碎,拌勻;肉末里加薑末,倒醬油、料酒、香油醃製15分鐘;長茄子洗淨,去頭尾,切成片,夾入肉餡;低筋麪粉中打入小蘇打,倒鹽,放雞蛋,倒入冰啤酒拌成糊狀;鍋中倒油,油温燒至8成熱,茄盒裹上面糊,放鍋中炸1分鐘左右,撈出...

  • 電餅鐺烙餅的做法

    電餅鐺烙餅的做法

    步驟1食材:雞蛋2個、麪粉30克、小葱2根調味料:植物油2克、鹽1克、胡椒粉1克步驟2小葱切葱花。步驟3雞蛋打散,加入麪粉、葱花、鹽、胡椒粉、少許清水,拌勻,調成糊狀。步驟4電餅鐺預熱後,蘸取麪糊。步驟5加熱至脱落即可。...

  • 魚香茄子的茄子要油炸嗎

    魚香茄子的茄子要油炸嗎

    茄子相信很多人都不會陌生,特別是現在炎熱的夏季,就是茄子最好吃的時候,營養價值極高,含有豐富蛋白質和維生素,那麼魚香茄子的茄子要油炸嗎?1、可以油炸,也可以不油炸,主要看個人的口味和做法。2、茄子炸過之後很容易鬆散,所以...

  • 藕餅的做法

    藕餅的做法

    步驟1準備食材:藕200克、胡蘿蔔50克、豬肉100克、雞蛋1個、油適量、鹽1茶匙、澱粉1茶匙、生抽1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2藕去皮切小塊。步驟3胡蘿蔔去皮切小塊。步驟4豬肉剁成泥。步驟5首先將切好連藕,胡蘿蔔放入破壁機...

  • 茄子燉酸菜的做法

    茄子燉酸菜的做法

    步驟1食材:酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、幹辣椒3個調味料:食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步驟2茄子切條步驟3蒜切末步驟4姜切末步驟5大葱切片步驟6幹辣椒切斷步驟7熱鍋倒油、油温5成熱時、下酸...

  • 清宮茄段怎麼做

    清宮茄段怎麼做

    步驟1準備食材:茄子200克、紅辣椒2個、豬肉100克、大葱1段、蒜3瓣、醬油1湯匙、味精1茶匙、小葱1根、鹽1茶匙、油適量。步驟2紅辣椒切條。步驟3大葱切片。步驟4蒜切末。步驟5豬肉剁成末。步驟6茄子切成2.5釐米小段。步...

  • 茄子怎麼炒

    茄子怎麼炒

    一般來説炒茄子需要五至十分鐘,當然根據茄子的多少,炒制的時間也會不同。炒茄子首先用小火慢慢炒,這樣炒到一定就會把浸入裏面的油炒出來,也不容易糊鍋。茄子在遇熱以後非常容易氧化,顏色會變得比較黑,另外,茄子很吸油,所以炒...

  • 茄盒怎麼做

    茄盒怎麼做

    步驟1食材:茄子1根,肉末100克,雞蛋1個,大葱20克,姜2克。調味料:食用油2克,鹽2克,胡椒粉2克,雞精1克,麪粉50克,料酒2克。步驟2茄子去皮,切均勻大小的圓片。步驟3大葱切末,姜切末。步驟4肉末中加入料酒、鹽、胡椒粉、大葱、姜,拌勻,醃...

  • 番茄茄子辣椒怎麼做

    番茄茄子辣椒怎麼做

    步驟1食材:茄子2根、番茄1個、尖椒2根、小米椒3個、大蒜3瓣、澱粉5克。調味料:食用油10克、鹽2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步驟2茄子切長條,加入1克鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟3洗淨,擠幹水分,裹上一層澱粉。步...

  • 茄子蓋面怎麼做

    茄子蓋面怎麼做

    步驟1食材:茄子1根,五花肉50克,麪條150克,姜1克,蒜2瓣,小葱1根,西蘭花1朵、食用油10克,鹽1克,雞精2克,生抽3克,白糖2克,五香粉1克,料酒1克。步驟2五花肉切碎丁。步驟3姜切末。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6茄子去皮,切細丁...

  • 南雄茄子煎餅的做法

    南雄茄子煎餅的做法

    步驟1食材:茄子1根,麪粉100克,雞蛋1個。調味料:食用油5克,鹽2克,五香粉2克。步驟2茄子去皮,切細丁,放入鹽,拌勻,醃製20分鐘,擠出多餘水分。步驟3麪粉中加入茄子丁、五香粉,打入雞蛋,加少許清水,拌勻,調製成糊狀。步驟4平底鍋中油温4...

  • 軟餅卷菜餅的做法

    軟餅卷菜餅的做法

    步驟1食材:豆漿125克、麪粉40克、青椒1個、胡蘿蔔1根、雞腿菇1個、土豆1個、香菜1根。調味料:食用油5克、大豆乳酪5克、鹽2克、生抽2克。步驟2豆漿中加入麪粉、1克鹽,拌勻。步驟3雞腿菇切小片。步驟4胡蘿蔔切小片。步驟5...

  • 茄汁魚的做法

    茄汁魚的做法

    步驟1準備食材:草魚200克、油適量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄醬30克。步驟2魚洗淨切成小塊。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先碗中放入魚,加入料酒、蒜末、生抽醃製10分鐘...

  • 蛋香茄子餅怎麼做

    蛋香茄子餅怎麼做

    蛋香茄子餅是一道非常有特色的菜式,很多朋友都非常喜歡吃蛋香茄子餅,然而大部分人都不知道蛋香茄子餅,那蛋香茄子餅怎麼做呢?讓小編為大家去了解一下情況吧!1、茄子洗淨,去皮。2、切成片後加入適量鹽,醃製30分鐘左右(去掉茄子...

  • 炸茄盒怎麼做

    炸茄盒怎麼做

    步驟1準備食材:茄子1根,肉末100克,雞蛋1個,大葱20克,姜2克;調味料:食用油2克,鹽2克,胡椒粉2克,雞精1克,麪粉50克,料酒2克。步驟2茄子去皮。步驟3切均勻大小的圓片。步驟4大葱切末。步驟5姜切末。步驟6肉末中加入料酒、鹽、胡椒粉...

  • 番茄茄丁打滷麪怎麼做

    番茄茄丁打滷麪怎麼做

    步驟1食材:番茄1個、茄子1根、水面100克、大蒜2瓣、小葱1根、食用油5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小丁。步驟3茄子切丁。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6炒鍋中油温5成熱時,下入蒜末、葱花爆香,倒入...

  • 番茄臘肉煎餅

    番茄臘肉煎餅

    步驟1食材:番茄1個、臘肉20克、麪粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小葱2根調味料:食用油3克、鹽1克步驟2番茄去皮、切小碎粒。步驟3臘肉切小碎粒。步驟4小葱切葱花。步驟5碗中放入麪粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒...

  • 薄片茄子的做法

    薄片茄子的做法

    步驟1食材:茄子400克、小米椒3個、大蒜5瓣、小葱2根、上海青20克。調味料:食用油5克、蠔油2克、生抽3克、雞精2克、白糖1克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3茄子切薄片。步驟4小米椒切碎。步...