有關清炒芥蘭菜的精選知識

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芥蘭菜的功效是什麼

芥蘭，主產區有廣東、廣西、福建和台灣等省區。每100克新鮮芥藍含水分92～93克，維生素C51.3～68.8毫克，還有相當多的礦物質，那麼芥蘭菜的功效是什麼。1、消暑解熱：芥蘭中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體温中...
蝦乾炒芥菜怎麼做

步驟1食材：芥菜300克、蝦乾20克、姜1片、蒜2瓣調味料：食用油5克、鹽1克步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末，蝦乾用清水洗淨。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下入姜、蒜、蝦乾，炒香。步驟4放入芥菜，炒1分鐘，加入20毫升清水、鹽，炒...
肉片豆乾炒芥蘭怎麼做

步驟1食材：芥蘭300克、胡蘿蔔50克、豆乾100克、豬廋肉100克、姜2克、大葱10克、大蒜2瓣、小米椒2個調味料：食用油5克、醬油1克、糖1克、鹽1克、澱粉1克、料酒1克步驟2芥蘭摘去葉子。步驟3切片。步驟4豬瘦肉切片。步驟5...
白灼芥蘭的做法

步驟1準備食材：芥蘭200克、蒸魚豉油1茶匙、蠔油1茶匙、大葱1段、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣。步驟2芥蘭洗淨切成兩半。步驟3蒜切末。步驟4紅椒切絲。步驟5大葱切絲。步驟6首先起鍋燒水，放入芥蘭焯水2分鐘，撈出擺...
江西能種芥蘭菜嗎

江西可以種芥蘭菜。選擇時間：選在每年9月至次年3月露地栽培芥蘭。整地施肥：施入腐熟豬糞、堆肥和過磷酸鈣，然後耕細耕平，並做出小高畦。科學種植：將種子按照合適的距離點播在溝中，再澆透水。田間管理：芥蘭緩苗後3-4天追施一...
芥蘭炒牛肉的做法

步驟1食材：牛肉150克、芥蘭400克、姜1克、大蒜2瓣。調味料：食用油10克、蠔油1克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克、料酒2克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3大蒜切片。步驟4薑切片。步驟5牛肉切片，加入鹽、...
芥蘭和芥藍有什麼區別

芥蘭和芥藍沒有區別。芥蘭和芥藍實際上是同一種蔬菜，只是在不同的地區，人們對它的叫法不同，芥蘭也叫芥藍，是中國南方地區的一種蔬菜，屬於甘藍科，這種蔬菜有豐富的維生素，吃起來口感爽脆誘人，營養價值高，很多人愛吃。芥藍，又名芥...
清炒油菜怎麼做

油菜摘好洗乾淨，蒜2瓣切末，鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至斷生，加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻，盛出。清炒油菜怎麼做食材：油菜300克，蒜2瓣，鹽半勺，雞精半勺清炒油菜的做法：1.油菜摘好洗乾淨，蒜2瓣...
清炒廣東芥蘭怎麼做

步驟1食材：芥蘭400克、大蒜6瓣、姜1克。調味料：食用油5克、生抽2克、糖1克。步驟2芥蘭摘去葉子，洗淨，切片。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下姜、蒜，爆香。倒入芥蘭，翻炒至芥蘭變軟，調入生抽、糖，炒勻...
芥菜頭炒肉的做法

步驟1食材：醃薺菜頭100克、瘦肉200克、青蒜2根、小米椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、鹽1克、白糖1克、雞精1克、蠔油1克、料酒1克、澱粉2克、生抽1克。步驟2薺菜頭切細絲、瘦肉切絲、加料酒、澱粉、生抽、...
芥蘭炒香腸的做法

步驟1食材：芥蘭400克、香腸1根、青蒜2根。調味料：食用油5克、鹽1克、糖1克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3香腸切片。步驟4青蒜切片。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下香腸，煸炒出油，放青蒜，炒香。步驟6加入芥蘭、鹽、糖，炒至斷...
山藥炒芥蘭怎麼做

步驟1食材：山藥150克、芥蘭300克、小米椒3個、姜1克、蒜2瓣調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3山藥去皮。步驟4切片。步驟5小米椒切片。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8熱鍋倒...
芥菜炒豆腐皮的做法

步驟1食材：芥菜300克、豆腐皮2張。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨，切段。步驟3豆腐皮，切細長條。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱後，放入芥菜，中火炒軟。步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即...
芥蘭炒雞蛋的做法

步驟1準備食材：芥蘭200克、雞蛋2個、小葱1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、小米辣5克、雞精1茶匙、白醋1茶匙。步驟2芥蘭洗淨摘成段。步驟3雞蛋打散備用。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋倒油，油熱倒入蛋液炒...
芥菜頭炒牛肉怎麼做

步驟1食材：醃薺菜頭100克、牛肉200克、小米椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、鹽1克、白糖1克、雞精1克、白胡椒2克、料酒2克、澱粉2克、生抽1克。步驟2薺菜頭切細絲。步驟3牛肉切絲、加料酒、澱粉、生抽、抓...
清炒韭菜花怎麼做

步驟1準備食材：韭菜花300克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下姜、蒜、炒香、加入韭菜花、翻炒2分鐘、調入鹽、生抽、炒...
芥菜炒銀魚怎麼做

步驟1準備食材：芥菜250g、銀魚100g、幹辣椒3個、大蒜3瓣、姜2片、食用油5g、鹽1g。步驟2薺菜洗淨、切成小段。步驟3銀魚洗淨、瀝乾水分備用。步驟4大蒜切片，幹辣椒剪斷。步驟5薑片切絲。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱，下幹辣椒...
清炒芥菜的做法

步驟1食材：芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、姜、葱，炒香。步驟4放入芥菜，翻炒1分鐘，加入蝦米...
清炒白菜怎麼做

白菜洗乾淨，然後切絲。鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放入白菜絲，大火翻炒均勻。白菜炒至變軟後，放入鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛出即可。清炒白菜怎麼做食材：圓白菜300克，鹽半勺，雞精半勺清炒白菜的做法：1.白菜洗乾淨，然後切絲；2.鍋...
炒新鮮芥菜疙瘩絲的做法

步驟1食材：芥菜疙瘩絲150克、幹辣椒3個、蒜3瓣、小葱2根調味料：食用油5克、花椒1克、雞精2克、生抽1克步驟2幹辣椒切斷。步驟3蒜切片。步驟4小葱切段。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱時、下小葱、蒜、幹辣椒、花椒、炒香、放...
炒新鮮芥菜疙瘩絲怎麼做

步驟1食材：芥菜疙瘩絲150克、幹辣椒3個、蒜3瓣、小葱2根。調味料：食用油5克、花椒1克、雞精2克、生抽1克。步驟2幹辣椒切斷。步驟3蒜切片。步驟4小葱切段。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱時、下小葱、蒜、幹辣椒、花椒、炒香...
臘肉炒芥蘭的做法

步驟1食材：芥蘭400克、臘肉100克、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油1克。步驟2芥蘭摘去葉子，切片。步驟3臘肉切薄片。步驟4大蒜切片。步驟5姜切絲。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱時，放入臘肉，煸炒出油。放入姜、蒜...
芥菜怎麼做

步驟1食材：芥菜300克、豆腐皮2張。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨，切段。步驟3豆腐皮，切細長條。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱後，放入芥菜，中火炒軟。步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即...
芥菜怎麼炒不苦

芥菜是中國的特產蔬菜，青青翠翠的，營養價值高，提神醒腦，還可以增強自身的免疫力，但芥菜微苦，很多人都不喜歡吃苦味兒的菜，怎麼樣才能把苦味兒去掉呢？1、把芥菜洗乾淨，倒進煮鍋裏焯水一分鐘後將水濾幹，把炒鍋裏的油燒熱後將芥菜...
清炒芥蘭需要焯水嗎

芥蘭又被稱為“芥藍”，是現在很多家庭的餐桌上都比較常見的一種蔬菜，營養價值極高，口感也非常不錯，不管是炒着吃，還是煮湯吃都是可以的。那麼清炒芥蘭需要焯水嗎？1、清炒芥蘭需要焯水。2、炒芥蘭是需要進行焯水的，因為芥蘭在...