酷知吧有關阿膠的精選知識
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![阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎]( "阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎")
阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎
阿膠糕的製作方法有很多，它所需的食材也會有很多，有些人會放一些自己喜歡的堅果，比如核桃、花生等，還有些人會放一些玫瑰花。那麼阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎？1、阿膠糕用的是幹玫瑰花。很多人在製作阿膠糕的時候，都會放一...
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![阿膠糕發苦是怎麼回事]( "阿膠糕發苦是怎麼回事")
阿膠糕發苦是怎麼回事
眾所周知，阿膠糕正常來説應該是帶有一點甜味的，但有的人熬出來的阿膠糕吃下去會有點苦味，不知道這是怎麼回事。下面小編來説一下阿膠糕發苦是怎麼回事。1、阿膠熬的太久：因為阿膠糕中的原材料有阿膠和黃酒，因此做出來的阿...
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![桂花阿膠糕桂花是乾的還是鮮的]( "桂花阿膠糕桂花是乾的還是鮮的")
桂花阿膠糕桂花是乾的還是鮮的
桂花阿膠糕在製作的時候會有很多的講究和注意事項，尤其是食材的選擇和搭配，很多人都會放一些桂花，這樣會有淡淡香味，吃起來很不錯。那麼桂花阿膠糕桂花是乾的還是鮮的呢？1、市場上的幹桂花價格高低低劣，質量好壞，讓人無法上...
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![阿膠糕在模具裏取不出來怎麼辦]( "阿膠糕在模具裏取不出來怎麼辦")
阿膠糕在模具裏取不出來怎麼辦
阿膠糕在製作的過程中，是需要放到模具裏面定型的，這樣更方便切片，我們都知道，阿膠糕熬製好了之後會比較粘，容易粘在模具上面。那麼阿膠糕在模具上拿不下來怎麼辦呢？1、如果阿膠糕完全冷卻後不能取出，建議用小刀沿阿膠糕與容...
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![阿膠會過期嗎]( "阿膠會過期嗎")
阿膠會過期嗎
在很多人的印象中，阿膠的作用就只有補血，其實並非如此，長期服用阿膠不僅可以補血，還具有美容養顏、調經安胎兒的強大功效。那麼阿膠會過期嗎？1、按照國家藥品規定，阿膠的保質期一般為五年，但嚴格意義上講，阿膠是不會過期的，只...
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![自制阿膠糕怎麼做]( "自制阿膠糕怎麼做")
自制阿膠糕怎麼做
1、把泡好的阿膠放入鍋裏中火燒開，燒開之後轉小火，熬10分鐘左右再放入冰糖。2、熬半小時熬到掛旗狀態後依次放入核桃、紅棗、枸杞、最後放入黑芝麻，每樣食材加入後攪拌均勻後才可以放入下一種食材。3、等黑芝麻加完以後...
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![剛做好的阿膠糕冷藏定型還是冷凍定型]( "剛做好的阿膠糕冷藏定型還是冷凍定型")
剛做好的阿膠糕冷藏定型還是冷凍定型
阿膠糕製作的方法比較多，它不僅要熬製，還要冷卻定型切片，這些都是必不可少的步驟。熬好的阿膠糕需要放在模具裏面定型，然後切成一片一片的，這樣吃起來會更方便。那麼剛做好的阿膠糕怎麼定型呢？1、可以冷藏定型，也可以冷凍定...
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![驢膠和阿膠哪個補血好]( "驢膠和阿膠哪個補血好")
驢膠和阿膠哪個補血好
阿膠與驢膠兩者都是馬科動物驢的皮去毛後熬製而成的膠塊。阿膠和驢膠是同一物品的兩種稱呼，沒有本質上的不同。阿膠一詞是以產地而命名，驢膠是以物命名。...
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![阿膠姜棗膏的正宗做法是什麼]( "阿膠姜棗膏的正宗做法是什麼")
阿膠姜棗膏的正宗做法是什麼
阿膠姜棗膏是很多女性朋友喜歡的一種補品，不僅可以美容養顏，而且還能使臉色紅潤光澤，雖然説阿膠姜棗膏有這麼多好處，但是真正會做阿膠姜棗膏的人不是很多，接下來小編給大家説一下阿膠姜棗膏的正宗做法是什麼。1、首先準備...
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![阿膠糕沒有拉絲是什麼情況]( "阿膠糕沒有拉絲是什麼情況")
阿膠糕沒有拉絲是什麼情況
阿膠糕的做法有很多，一般都會放很多的食材，比如紅棗、花生、核桃以及黑芝麻等等，做出來的味道和口感是比較豐富的，很多人都會自己在家做阿膠糕。那麼阿膠糕沒有拉絲是什麼情況呢？1、阿膠的質量差。阿膠的主要成分是膠原蛋...
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![阿膠糕切不動怎麼加熱]( "阿膠糕切不動怎麼加熱")
阿膠糕切不動怎麼加熱
阿膠的吃法比較多，製作阿膠糕就是其中最受歡迎的一種吃法，很多人都會自己在家做阿膠糕，尤其是女性朋友們。阿膠糕做好之後都要切片的，但阿膠糕切不動怎麼加熱呢？1、根據阿膠糕變硬的原因，補救方法也有所不同。如果是因為阿...
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![阿膠糕軟軟的怎麼回事]( "阿膠糕軟軟的怎麼回事")
阿膠糕軟軟的怎麼回事
阿膠糕是生活中比較受歡迎的一種保健食品，吃起來味道很不錯，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會經常吃阿膠糕。那麼阿膠糕軟軟的怎麼回事呢？1、煮阿膠糕過程中加水了。加水不僅使煮熟的阿膠糕不易成形，而且容...
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![阿膠的功效與作用]( "阿膠的功效與作用")
阿膠的功效與作用
食材簡介：阿膠，又名盆覆膠、驢皮膠，阿膠珠等，為驢皮經煎煮和濃縮製成的固體膠，通常製成長方形或方形塊，呈有光澤的黑褐色，質硬而脆，碎片對光照視呈棕色半透明狀。原產自山東省東阿縣，最早記載於《神農本草經》，被列為滋補上品。...
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![阿膠糕成分是什麼]( "阿膠糕成分是什麼")
阿膠糕成分是什麼
阿膠糕的主要成分是阿膠、核桃、黑芝麻和紅棗。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是具有複合保健價值的補品。但是阿膠容易導致上火，所以剛製成的阿膠不宜服用，須將其置於陰涼乾燥處放置一段...
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![阿膠糕包糯米紙還用抽真空嗎]( "阿膠糕包糯米紙還用抽真空嗎")
阿膠糕包糯米紙還用抽真空嗎
阿膠糕含有多種營養食材，做法比較多，很多人都會自己在家做阿膠糕，會添加一些自己喜歡的食材，比如紅棗、核桃以及枸杞等，深受人們喜歡。那麼阿膠糕包糯米紙還用抽真空嗎？1、阿膠糕包糯米紙就不用抽真空了。2、把阿膠糕用糯米...
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![阿膠膏的做法是什麼]( "阿膠膏的做法是什麼")
阿膠膏的做法是什麼
阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效，是老少、孕婦皆宜的具有複合保健價值的補品。那麼阿膠膏的做法是什麼呢？1、原料：東阿內貢鐵盒...
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![阿膠糕切片時刀上要刷油嗎]( "阿膠糕切片時刀上要刷油嗎")
阿膠糕切片時刀上要刷油嗎
阿膠糕製作的方法有很多，很多人都會自己在家做阿膠糕，尤其是女性朋友們。阿膠糕做好之後還需要冷卻定型切片，很多人在切阿膠糕的時候會容易粘黏。那麼阿膠糕切片時刀上要刷油嗎？1、這樣可以防止粘黏。由於阿膠糕的質地非...
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![阿膠過了保質期還能吃嗎]( "阿膠過了保質期還能吃嗎")
阿膠過了保質期還能吃嗎
阿膠是一種經常食用的保健食品，具有滋陰補血，強健身體的作用，因此很多人羣經常食用，那麼阿膠過了保質期還能吃嗎？1、保存完好的阿膠過了保質期還能吃。2、中醫一般不建議直接用剛煮好的阿膠，一般是在病側標註陳阿膠。只要保...
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![阿膠糕怎麼區分好壞]( "阿膠糕怎麼區分好壞")
阿膠糕怎麼區分好壞
阿膠糕是生活中常見的一種滋補藥材，營養價值很高，滋補效果好，很多人喜歡吃阿膠糕，那麼阿膠糕怎麼區分好壞呢？下面一起來看看吧。1、看價格：從價格上看，目前最純正的阿膠市場價1980元每斤，也就是説你在市面上買到的阿膠如果低...
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![打新冠疫苗可以吃阿膠糕嗎]( "打新冠疫苗可以吃阿膠糕嗎")
打新冠疫苗可以吃阿膠糕嗎
新冠疫苗接種是有一定講究的，尤其是接種期間的飲食宜忌，一般在接種期間是不能喝酒的，那麼打新冠疫苗可以吃阿膠糕嗎？1、阿膠屬於很好的益氣養血作用，可以食用。2、阿膠能補氣養血。適用於氣血不足的患者。少吃點沒關係。現...
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![阿膠糕油紙什麼時候撕]( "阿膠糕油紙什麼時候撕")
阿膠糕油紙什麼時候撕
阿膠糕做製作的時候，一般都會在模具裏面墊油紙，這樣可以防止阿膠糕沾到模具裏面，更容易脱模。阿膠糕的油紙使用也是有一定技巧和講究的，那麼阿膠糕油紙什麼時候撕掉呢？1、一般等阿膠糕冷凍定型之後切的時候再撕下來。2、阿...
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![阿膠糕的玫瑰花瓣什麼時候放]( "阿膠糕的玫瑰花瓣什麼時候放")
阿膠糕的玫瑰花瓣什麼時候放
玫瑰阿膠糕的製作是有一定技巧和講究的，很多人在製作阿膠糕的時候都會放一些玫瑰花瓣，但是要注意一下放入時間，一般是不能放的太早的。那麼阿膠糕的玫瑰花瓣什麼時候放呢？1、可以在熬製阿膠糕最後的時候放，也可以在入模定...
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![阿膠的吃法有哪些]( "阿膠的吃法有哪些")
阿膠的吃法有哪些
阿膠在生活中非常常見，特別是一些愛美的女性會經常的服用阿膠，來保持肌膚的飽和度，讓皮膚處於彈性十足的狀態。那麼阿膠的吃法有哪些呢？1、阿膠粥：它的做法是先準備適量的糯米和水一起煮熟成粥，等到成粥以後放入十五克左右...
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![阿膠糕很軟不好切怎麼辦]( "阿膠糕很軟不好切怎麼辦")
阿膠糕很軟不好切怎麼辦
阿膠糕熬製好了之後，是不能直接食用的，還需要冷卻切片，這是必不可少的一個步驟。在切阿膠糕的時候，有些人會發現阿膠糕很軟不好切。那麼阿膠糕切的時候很軟怎麼辦呢？1、建議切割前先冷凍。阿膠糕是由阿膠，黑芝麻，核桃，冰糖，黃...
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![阿膠糕熬好後怎麼保存]( "阿膠糕熬好後怎麼保存")
阿膠糕熬好後怎麼保存
阿膠是補血聖品，價格也比較貴。平時我們既可以直接去藥店買熬好的阿膠糕，也可以買阿膠自己熬製。那麼，網友們知道阿膠糕熬好後怎麼保存嗎？1、常温情況下，保質期為30-40天，保存的時候還要注意不能沾到水，因為水會使固元膏很快...
