酷知吧有關土豆粘鍋的精選知識
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![炒土豆絲總是粘鍋怎麼辦]( "炒土豆絲總是粘鍋怎麼辦")
炒土豆絲總是粘鍋怎麼辦
不知道大家在炒土豆的時候，有沒有發現土豆很容易粘鍋。除了可以購買不粘鍋之外，有什麼辦法可以解決炒土豆絲總是粘鍋的辦法呢？和小編一起來看看吧！1、浸泡：首先把土豆去皮後切成絲，將土豆絲放入清水中浸泡約十分鐘即可。這...
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![鍋巴土豆的做法]( "鍋巴土豆的做法")
鍋巴土豆的做法
土豆去皮切塊狀，放入玻璃烤盤裏，蒸20分鐘左右蒸熟；炒鍋中油温燒至7成熱，放土豆塊慢煎至焦黃為止；土豆煎好後，將多餘的油倒出來，加辣椒粉、花椒粉和鹽，炒勻即可出鍋；炒鍋裏剩底油，酸菜碎炒香盛出；酸菜淋在土豆塊上面即可。鍋巴土...
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![土豆冷水下鍋要煮幾分鐘]( "土豆冷水下鍋要煮幾分鐘")
土豆冷水下鍋要煮幾分鐘
20-30分鐘。水煮土豆一般用時20-30分鐘，不過具體的時間還需要看土豆的大小，量的多少，以及火候的大小。用筷子插入土豆，若輕鬆的插到底，則説明土豆已經熟透。煮土豆要用慢火煮燒，才可以勻稱地軟爛。土豆怎麼煮1、先將土豆清...
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![土豆牛肉乾鍋怎麼做]( "土豆牛肉乾鍋怎麼做")
土豆牛肉乾鍋怎麼做
步驟1食材：牛肉250克，土豆300克，洋葱200克，青椒100克，紅椒50克，大葱30克，蒜5瓣，姜3克，香菜1根。調味料：食用油40克，鹽2克，雞精3克，生抽4克，老抽2克，孜然粉3克，五香粉2克，豆瓣醬2克，料酒3克，澱粉5克。步驟2牛肉切片。步驟3加入料酒、澱粉，...
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![煎豆腐怎麼不粘鍋]( "煎豆腐怎麼不粘鍋")
煎豆腐怎麼不粘鍋
大豆製品之中最普及的就是豆腐，一種能夠帶來鬆軟滑嫩口感的無味食品。因為素食主義和健康食品日趨重要，因此，也是健康食品的豆腐一躍成名，是人人追捧的食材之一，那煎豆腐怎麼不粘鍋？1、挑選適合煎的豆腐：豆腐有分滑嫩和堅實，...
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![怎樣炸豆腐不粘鍋不碎]( "怎樣炸豆腐不粘鍋不碎")
怎樣炸豆腐不粘鍋不碎
豆腐是用黃豆做成的豆製品，燉湯或者煎、炒、炸都是不錯的做法。不過豆腐本身是很軟嫩的，所以在加熱的時候難免會弄破碎，那麼怎樣炸豆腐不粘鍋不碎呢？1、撒芝麻。切完豆腐後，可以在豆腐上撒上一層芝麻。芝麻膠粘後，可以在平...
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![不粘鍋粘鍋了怎麼辦]( "不粘鍋粘鍋了怎麼辦")
不粘鍋粘鍋了怎麼辦
隨着人們生活水平的不斷提升，如今廚具真的是越來越多了，而且廚具的檔次當然也越來越高了，不粘鍋大家都見過吧，很多人還不是很瞭解它，那麼要是出現不粘鍋粘鍋了怎麼辦呢？1、炒鍋的挑選。比較厚重的炒鍋不但可以使食材受熱更...
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![砂鍋裏脊土豆的做法]( "砂鍋裏脊土豆的做法")
砂鍋裏脊土豆的做法
步驟1主料：裏脊肉150克、土豆150克。輔料：洋葱50克、姜1塊、生抽1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、五香粉1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3裏脊肉切塊。步驟4土豆切塊。步驟5洋葱切塊。步驟6裏脊...
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![土豆鍋貼怎麼做]( "土豆鍋貼怎麼做")
土豆鍋貼怎麼做
鍋貼是洛陽的一種著名傳統小吃，因為鍋貼製作精巧，而且味道可口，所以很多食客都喜歡吃，現在鍋貼已經在全國各地流行起來，而有了很多新口味，比如土豆鍋貼，那麼土豆鍋貼怎麼做呢？下面小編來説一下土豆鍋貼的做法。1、土豆去皮後...
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![怎麼煎豆腐不粘鍋]( "怎麼煎豆腐不粘鍋")
怎麼煎豆腐不粘鍋
眾所周知，家常豆腐是一道很普通的家常菜，和很多餐廳採用的先以油炸豆腐，再燒製的方法不同，很多人家喜歡用煎的方法做家常豆腐。那麼怎麼煎豆腐不粘鍋呢？1、火不宜大：始終保持中火，這樣既能使豆腐表層迅速焦脆，又能封住豆腐中...
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![豆腐怎樣煎不粘鍋]( "豆腐怎樣煎不粘鍋")
豆腐怎樣煎不粘鍋
豆腐一直是大家餐桌上最常見的食物。豆腐做法多樣，煎炒烹炸都十分美味，但是許多人在烹飪豆腐時都會遇到個難題，就是煎的時候容易粘鍋。那麼豆腐怎樣煎不粘鍋呢？1、挑選嫩豆腐：在市場上常見的豆腐有嫩豆腐和老豆腐兩種，其中...
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![如何煎豆腐才不粘鍋]( "如何煎豆腐才不粘鍋")
如何煎豆腐才不粘鍋
煎豆腐是一道美味的菜餚，但是豆腐因為比較容易碎，所以經常在煎制的過程中出現粘鍋或散掉的情況。那麼如何煎豆腐才不粘鍋呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、要選擇質地堅實的豆腐種類。市場上的豆腐種類有很多，有質地比...
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![土豆怎麼炒不粘鍋]( "土豆怎麼炒不粘鍋")
土豆怎麼炒不粘鍋
土豆是家常菜之一，做法簡單，價格便宜，難得的是怎麼做都好吃。但一個問題是，炒土豆很容易粘鍋，一粘鍋就糊，讓土豆不僅難看還失去了一份爽脆。那麼土豆怎麼炒不粘鍋呢？1、熱鍋涼油下土豆。把鍋燒熱後，再倒入油和土豆絲，快炒即可...
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![怎樣煎豆腐不粘鍋不碎]( "怎樣煎豆腐不粘鍋不碎")
怎樣煎豆腐不粘鍋不碎
中國人對豆腐的喜愛可以説是世界聞名的了，無論是煎、炒、燉、煮還是煲湯都有非常多的熱愛者。接下來，小編就為大家分享下怎樣煎豆腐不粘鍋不碎。1、在挑選豆腐的時候應該購買更適合用來煎的老豆腐，這樣的豆腐質地相對較...
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![煮土豆冷水下鍋還是熱水]( "煮土豆冷水下鍋還是熱水")
煮土豆冷水下鍋還是熱水
土豆是我們生活中比較常見的一種食材，它營養豐富，口感非常好，食用價值比較高，且價格又很便宜，所以基本上家家户户都喜歡購買烹飪食用，不過要是想煮土豆的話，就需要掌握正確的方法。究竟煮土豆冷水下鍋還是熱水？1、煮土豆冷水...
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![土豆片回鍋肉的做法]( "土豆片回鍋肉的做法")
土豆片回鍋肉的做法
食材：五花肉200克土豆1個青椒1個小米椒4個姜1塊蒜4瓣花椒2克1.土豆切片，放入清水中浸泡2分鐘。青椒切小塊，小米椒切段、姜1塊切片，蒜4瓣切粒，五花肉切薄片；2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入土豆片炸制1分鐘，撈出瀝乾；3.鍋中...
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![炒土豆絲怎麼不粘鍋]( "炒土豆絲怎麼不粘鍋")
炒土豆絲怎麼不粘鍋
炒土豆絲是家常菜中最常見的一道菜餚，如果你是一位喜歡做菜的人，炒土豆絲這一道菜是你必須要掌握的。那麼炒土豆絲怎麼不粘鍋呢？一起來了解一下吧。1、要學會挑選土豆，新鮮土豆水分多、糖分多、黏性好，吃起來口感很“面”，...
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![高壓鍋5分鐘土豆能熟嗎]( "高壓鍋5分鐘土豆能熟嗎")
高壓鍋5分鐘土豆能熟嗎
土豆是主食的一種，它裏面含有大量的澱粉以及其它營養物質，有一定的飽腹作用，且製作方法也有很多，可以製作出各種符合人們口味的食物，不過很多人在煮土豆的時候不知道具體要煮多久才能熟。那麼高壓鍋5分鐘土豆能熟嗎？1、不能...
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![鍋巴土豆怎麼做]( "鍋巴土豆怎麼做")
鍋巴土豆怎麼做
鍋巴土豆是四川的一道街頭小吃，光看菜名以為是鍋巴和土豆兩種食材，其實不是的，是將土豆煎出焦黃的硬皮，似鍋巴，而得名。那麼鍋巴土豆怎麼做？下面一起來看看吧。1、將土豆削皮切成小塊，並清洗掉表面澱粉。2、鍋裏到少量的油，油...
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![幹鍋蕨菜土豆怎麼做]( "幹鍋蕨菜土豆怎麼做")
幹鍋蕨菜土豆怎麼做
步驟1準備食材：土豆300克、幹蕨菜200克、幹辣椒3個、大蒜2瓣、小葱3顆、食用油10克、鹽1克、花椒麪1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2土豆削皮、切長條。步驟3蕨菜温水浸泡1小時、泡發後撈出切段備用。步驟4大蒜切末。...
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![茄子豆角土豆地三鮮的家常做法]( "茄子豆角土豆地三鮮的家常做法")
茄子豆角土豆地三鮮的家常做法
先將土豆削去皮洗淨切成滾刀塊，茄子洗淨後切成滾刀塊，豆角洗淨去筋擇成段，葱切成片；接着在鍋裏放油，放入花椒和葱片煸香；然後將切好的所有的食材倒入鍋裏，翻炒；最後加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可。茄子豆角土豆...
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![幹鍋土豆片怎麼做]( "幹鍋土豆片怎麼做")
幹鍋土豆片怎麼做
步驟1準備材料：土豆200克、小米椒3個、小葱2根、生薑1塊、大蒜5瓣、香菜1小段、幹辣椒適量、花椒2克、豆瓣醬1湯匙、熟芝麻1克、辣椒麪3克、孜然粉3克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、白砂糖1克、油適量、澱粉適量。步驟2土豆去...
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![番茄土豆鍋巴的做法]( "番茄土豆鍋巴的做法")
番茄土豆鍋巴的做法
步驟1食材：番茄1個、土豆250克、小葱1根。調味料：食用油10克、鹽1克、辣椒粉1克、花椒粉1克、孜然粉1克。步驟2番茄切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4土豆去皮，切小塊。步驟5入蒸鍋蒸15分鐘，取出。步驟6炒鍋中油温5成熱時，放入...
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![怎樣炒豆腐不粘鍋不碎]( "怎樣炒豆腐不粘鍋不碎")
怎樣炒豆腐不粘鍋不碎
中國人對豆腐的喜愛可以説是世界聞名的了，無論是煎、炒、燉、煮還是煲湯都有非常多的熱愛者，但是部分朋友炒豆腐的時候，總會出現粘鍋的情況，那麼怎樣炒豆腐不粘鍋不碎呢？1、要將鍋底清洗乾淨，因為若是鍋底有一些髒的東西或...
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![鐵鍋老是粘鍋怎麼辦]( "鐵鍋老是粘鍋怎麼辦")
鐵鍋老是粘鍋怎麼辦
方法一：將鐵鍋燒紅用冷水沖洗，再把食用油塗抹在鐵鍋內部，靜置幾分鐘後沖洗乾淨。方法二：將鐵鍋泡在冷水裏，然後用軟抹布搓洗乾淨，等擦乾水分後抹上肥豬油。方法三：在鍋中倒入白醋、食用油燒開，然後用吸油紙吸乾鍋裏的水、油，再...
