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有關荷蘭豆如何挑選的精選知識

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  • 如何挑選荷蘭豆

    如何挑選荷蘭豆

    荷蘭豆的維生素A、C含量很高,不論是擱點兒蒜蓉清炒,還是跟臘肉臘腸兒一起葷炒,口感都很不錯。那麼如何挑選荷蘭豆呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、看外形:比較嫩的荷蘭豆顏色呈嫩綠色,而且豆莢裏面的豆粒兒是扁扁的。如...

  • 如何挑選豆角

    如何挑選豆角

    豆角大家可能都吃過,乾煸豆角,豆角炒肉,豆角炒土豆,豆角炒肉片等待,一道道美味的菜餚,很能引起我們的食慾,但是這都要有好的前提,那就是挑選好的豆角,對於不經常做飯的朋友來説,挑選物料不是一件簡單的事,尤其是豆角,很多時候會挑...

  • 如何挑選黃豆

    如何挑選黃豆

    黃豆是我們日常生活中最常吃的一種食物,有的時候我們在外面購買回來吃起來並不像我們想象的那麼好,其實是我們在購買的時候沒有挑選好,那麼如何挑選黃豆呢?1、觀色澤:先觀察大豆的外皮色澤,如果外皮色澤光亮、皮面乾淨、顆...

  • 如何挑選豆芽

    如何挑選豆芽

    豆芽相信很多人都吃過。豆芽,含有豐富的蛋白質,口感爽脆,是非常常見的家常菜。那麼如何挑選豆芽呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽,而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽...

  • 如何挑選毛豆

    如何挑選毛豆

    毛豆是夏天最常見的食物之一,毛豆的學名是大豆,同時大豆也包括黃豆。在生活中因為毛豆價格便宜、製作簡單,而且味道也相當不錯,那如何挑選毛豆?1、選擇顆粒飽滿的。挑選毛豆時,要選擇那種比較飽滿的毛豆,飽滿的毛豆裏面的豆...

  • 如何挑選蠶豆

    如何挑選蠶豆

    相信很多人都喜歡吃蠶豆吧,蠶豆的吃法多種多樣,可以下湯鍋,又可以做菜吃,那麼如何挑選蠶豆呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、看顏色:蠶豆的顏色為翠綠色,顏色越鮮豔的越好,為避免人工染色,還應用嘴呵氣,用手捏捏,看是否有掉色...

  • 荷蘭豆炒千張

    荷蘭豆炒千張

    步驟1食材:荷蘭豆200克、千張1張、大蒜3瓣、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2荷蘭豆去筋,千張切長條,大蒜切末,姜切末。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜,爆香。步驟4倒入荷蘭豆,煸炒至斷生。步驟5...

  • 如何挑選西蘭花

    如何挑選西蘭花

    西蘭花也叫綠菜花、青花菜,營養成份遠超同類蔬菜,被稱為“蔬菜皇冠”。西蘭花口味超羣,脆嫩爽口,風味鮮美、清香,可熱炒、涼拌、做湯,是蔬菜中的精品。那麼如何挑選西蘭花呢?1、看顏色:西蘭花以顏色濃綠鮮亮者為佳,若有泛黃現...

  • 龍舌蘭酒如何挑選

    龍舌蘭酒如何挑選

    眾所周知,龍舌蘭酒是墨西哥的國酒,被稱為墨西哥的靈魂,是在墨西哥開奧運會時,開始變得為世界所知的。那麼龍舌蘭酒如何挑選呢?1、商標:形狀整齊,字體清晰,圖案凹凸感強,整體印刷鮮明、工整。2、瓶體:密閉良好,乾淨、無漏液。3、...

  • 荷蘭豆如何儲存時間長

    荷蘭豆如何儲存時間長

    先將荷蘭豆進行預冷,預冷的主要目的是降低荷蘭豆的呼吸強度,一般預冷温度控制在2℃,然後將荷蘭豆存儲在温度為0℃,相對濕度95%的冷庫中,另外庫內的空氣氧氣含量應保持在2%~4%,二氧化碳濃度控制在12%左右。...

  • 如何挑選豆瓣醬

    如何挑選豆瓣醬

    豆瓣醬主要原料為蠶豆,並輔以食鹽、辣椒等原料釀製。因其營養豐富,味道獨特,深受消費者喜愛。市場上豆瓣醬林林總總,那麼如何挑選豆瓣醬呢?1、專家指出,購買時觀其色,好的豆瓣醬呈紅褐色,體態油亮,豆瓣顆粒明顯。反之,低劣豆瓣...

  • 豆腐如何挑選

    豆腐如何挑選

    豆腐的品種也是五花八門,除了傳統的北豆腐、南豆腐外,近年來,還出現了許多有“技術含量”的豆腐,如內酯豆腐、木棉豆腐、絹豆腐,那豆腐如何挑選?1、豆腐的顏色應該略帶微黃,如果過於死白,有可能添加了漂白劑,不宜選購。2、好的...

  • 如何挑選土豆

    如何挑選土豆

    土豆作為日常食用頻率非常高的蔬菜,以其多變的口感和豐富的烹飪方法而廣受大家的喜愛。土豆營養豐富,種類也非常的多樣,稱其為國民蔬菜當不為過。那麼如何挑選土豆呢?1、看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯,適合用來做沙拉...

  • 涼拌荷蘭豆

    涼拌荷蘭豆

    步驟1食材:荷蘭豆400克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,花椒1克,鹽2克,雞精2克,生抽1克,醋1克,幹辣椒4個。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3蒜切蒜蓉。步驟4姜切薑蓉。步驟5幹辣椒切段。步驟6鍋中水沸後,加入1克鹽,幾滴食用油,倒入荷蘭豆,煮4分鐘,撈...

  • 如何挑選芸豆

    如何挑選芸豆

    芸豆是生活一種很常見的豆類食材,它營養豐富,保健功效出色,還能提高身體免疫力。但是市場上出售的芸豆質量參次不齊,那麼如何挑選芸豆呢?1、挑選芸豆看色澤。平時大家挑選芸豆時可以先看它外表的色澤,只要芸平的色澤鮮豔,而...

  • 如何挑選四季豆

    如何挑選四季豆

    四季豆十分養人,吃四季豆可以補充營養,強身健體,但是四季豆也有優劣之分,我們在吃四季豆之前要注意區分優劣四季豆,注意挑選。那麼如何挑選四季豆呢?1、四季豆種類品種繁多,不同品種間品質差異較大。通常長萁(高稈)的品質優...

  • 荷蘭豆怎麼做好吃

    荷蘭豆怎麼做好吃

    1、裏脊肉切片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、姜切末,大蒜切末備用。3、鍋內放入適量油,油温燒至7成熱,放入肉片炒熟撈出,鍋中留底油,放入姜蒜末炒香,放入荷蘭豆翻炒至變色,放入肉片繼續翻炒1分鐘,調入鹽1...

  • 荷蘭豆的做法

    荷蘭豆的做法

    步驟1食材:荷蘭豆200克、千張1張、大蒜3瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2荷蘭豆去筋。步驟3千張切長條。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜,爆香。步驟7倒入荷蘭豆,煸...

  • 如何挑選豆子

    如何挑選豆子

    豆子富含蛋白質,且所含氨基酸較全,尤其富含賴氨酸,正好補充了穀類賴氨酸不足的缺陷,故我國人民一向以谷豆混食,使蛋白質互補,為科學的膳食方法,那麼如何挑選豆子呢?1、選購豆子時,應具有該品種固有的色澤,如黃豆為黃色,黑豆為黑...

  • 如何做美味的蒜炒荷蘭豆

    如何做美味的蒜炒荷蘭豆

    説到荷蘭豆,相信很多人都非常熟悉了。荷蘭豆營養豐富,味道鮮美,是非常美味的素菜,在家裏製作也非常簡單。下面就分享下如何做美味的蒜炒荷蘭豆。1、荷蘭豆去掉兩側,擇乾淨後清水洗淨,可焯水也可不焯水,放置容器中備用。2、炒...

  • 如何挑選黃豆醬

    如何挑選黃豆醬

    黃豆醬是生活中比較常見的一種醬料,無論是烹飪食材還是用來涼拌味道都是不錯的。但黃豆醬的純正與否影響着食物的口味。那麼如何挑選黃豆醬呢?1、看包裝:優質的黃豆醬包裝整齊平滑,標籤字體清晰。劣質的黃豆醬包裝較為粗...

  • 如何挑選大豆

    如何挑選大豆

    近些年來我們隨着生活水平的提高,很多的人開始注重飲食的安全和營養問題,其中自制大豆製品就是比較常見的,比如自制豆漿,豆腐。那麼如何挑選大豆呢?1、看大豆的外觀。好的大豆要求籽粒飽滿,整齊,均勻,無黴變,沒有破瓣子,沒有蟲...

  • 如何挑選豆油

    如何挑選豆油

    在植物油中,大豆油是最受人們歡迎的一種,因為它不僅價格便宜,而且口感很好,那麼如何挑選豆油呢?下面小編帶大家瞭解一下吧,希望對大家有所幫助。1、豆油的顏色:顏色越淺越好,因為豆油的顏色可以反映其提煉程度的高低,所以在選...

  • 如何挑選綠豆

    如何挑選綠豆

    綠豆已成為人們健康養生的首選,有解毒消暑等功效,但是綠豆的質量有好有壞,網友們知道如何挑選綠豆嗎?對於不知情的網友們,下面就跟隨小編的腳步來了解一下吧。1、首先,我們在挑選綠豆的時候,需要看看綠豆的顏色,如果綠豆的顏...

  • 如何挑選豇豆

    如何挑選豇豆

    在生活中購買的食物時如果沒有挑選好,買回來吃起來口感就會有不一樣,所以掌握一些挑選食物的方法能夠買到更多新鮮和營養的食物,豇豆是我們都會吃到的,也是市場和超市中都會見到的,那麼如何挑選豇豆呢?1、豇豆又叫長豇豆、...