酷知吧有關羧酸的精選知識
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![羧酸怎麼爬板方法]( "羧酸怎麼爬板方法")
羧酸怎麼爬板方法
羧酸的化合物一般極性蠻大的，建議純的乙酸乙酯跑，或者乙醇和石油醚混合跑，拖尾現象你可以在展開劑里加兩滴三乙胺，點板是記住不要點的太濃。沒有紫外吸收的化合物也可以爬大板,但是得到產物的純度全靠運氣了!建議使用微量...
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![乙酸的酸性比碳酸強嗎]( "乙酸的酸性比碳酸強嗎")
乙酸的酸性比碳酸強嗎
乙酸的酸性比碳酸強。乙酸的化學式為CH3COOH，碳酸的化學式為H2CO3，乙酸以及碳酸的酸性強弱的判斷，可以通過電離的常數來進行定量的比較。由於乙酸的電離常數大於碳酸的電離常數，所以乙酸的酸性強於碳酸。而且乙酸與碳酸鹽...
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![硝酸鋇和硫酸發生的反應]( "硝酸鋇和硫酸發生的反應")
硝酸鋇和硫酸發生的反應
硝酸鋇和硫酸反應的方程式為H2SO4+Ba(NO3)2=2HNO3+BaSO4↓，反應現象是生成白色沉澱。硝酸鋇是一種鋇鹽，也是一種硝酸鹽，是無機鹽的一種，又被稱為鋇硝石，呈白色結晶性粉末狀或無色的結晶狀，具有強氧化性，可溶於水但不溶於乙醇...
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![酸酸黑椒雞胸肉怎麼做]( "酸酸黑椒雞胸肉怎麼做")
酸酸黑椒雞胸肉怎麼做
步驟1食材：雞胸肉150克、檸檬半個、大蒜3瓣、黑椒醬1湯匙。步驟2大蒜切末。步驟3雞胸肉洗淨用刀背拍打，表面劃刀，方便入味。步驟4加入蒜末、黑椒醬，擠入檸檬汁，攪拌均勻。步驟5將鍋預熱，下入醃好的雞胸肉，煎至兩面焦黃。步驟...
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![硼酸屬於強酸還是弱酸]( "硼酸屬於強酸還是弱酸")
硼酸屬於強酸還是弱酸
硼酸是弱酸。硼酸是一種無機物，化學式為H3BO3，為白色粉末狀結晶或三斜軸面鱗片狀光澤結晶，有滑膩手感，無臭味。溶於水、酒精、甘油、醚類及香精油中，水溶液呈弱酸性。硼酸大量用於玻璃工業，可以改善玻璃製品的耐熱、透明性...
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![醋酸和碳酸哪個酸性強]( "醋酸和碳酸哪個酸性強")
醋酸和碳酸哪個酸性強
醋酸一般指乙酸。乙酸，也叫醋酸、冰醋酸，化學式CH₃COOH，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。那麼醋酸和碳酸哪個酸性強呢？1、醋酸酸性強，因為醋酸可以製出碳酸。2、強酸制弱酸2CH₃COOH+Na₂CO₃=2CH&#...
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![酸奶是酸性食物嗎]( "酸奶是酸性食物嗎")
酸奶是酸性食物嗎
酸奶是鹼性。酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。根據食物成分表，每100克牛奶中，含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等，所以酸奶屬於鹼性食物。酸奶作為食品...
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![次氯酸鈣與鹽酸反應方程式]( "次氯酸鈣與鹽酸反應方程式")
次氯酸鈣與鹽酸反應方程式
次氯酸鈣與鹽酸反應的化學方程式是Ca(ClO)2+2HCl=CaCl2+Cl2↑+H2O。因此潔廁劑不能與酸性物質混用，否則會生成黃綠色的有毒氯氣。次氯酸鈣是一種白色粉末，其溶液為黃綠色半透明液體。稀鹽酸呈強酸性，是一種無色澄清液體...
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![酸菜太酸怎麼補救]( "酸菜太酸怎麼補救")
酸菜太酸怎麼補救
很多人都喜歡吃酸菜，有些人甚至無酸不歡，但有時候自己不會弄酸菜，導致酸菜太酸了吃不下，那酸菜太酸怎麼補救呢？1、清水稀釋：加入清水稀釋，湯汁太多的話可以倒出湯汁，加入清水後再燉煮一下。2、酸菜多衝洗：將酸菜多衝洗幾次，也可...
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![碳酸氫鈉酸鹼性是什麼]( "碳酸氫鈉酸鹼性是什麼")
碳酸氫鈉酸鹼性是什麼
碳酸氫鈉呈鹼性。碳酸氫鈉是化學式為NaHCO3，分子量為84，外觀呈白色粉末狀或晶體狀，常被稱為小蘇打。碳酸氫鈉在常温下性質較穩定，受熱後容易分解，在潮濕的環境中會緩慢潮解。碳酸氫鈉是一種強鹼弱酸鹽，溶於水後呈弱鹼性。...
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![酸奶是鹼性嗎]( "酸奶是鹼性嗎")
酸奶是鹼性嗎
酸奶的營養價值很高，對補充人體每日所需，有着很好的幫助，那麼酸奶是酸性還是鹼性呢?酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。根據食物成份表，每100克牛奶中，含鈣13...
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![醃酸菜不酸怎麼辦]( "醃酸菜不酸怎麼辦")
醃酸菜不酸怎麼辦
如果酸菜不酸的話，其補救辦法有二：一是因為鹽放多了導致酸菜不酸，這時候將醃酸菜的水換掉即可；二則是酸菜缸四周的温度太低，換個温暖的環境或增加採暖設施。酸菜不酸怎麼補救一般來説，中國很多地區的家庭中都會自己醃製酸菜...
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![高氯酸是強酸嗎]( "高氯酸是強酸嗎")
高氯酸是強酸嗎
高氯酸是一種無機化合物，化學式為HClO4，相信很多網友對於高氯酸都不太瞭解，那麼高氯酸是強酸嗎？感興趣的網友們，下面就跟隨小編來了解一下吧。1、高氯酸是六大無機強酸之首，是氯的最高價氧化物的水化物。2、是無色透明的發...
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![酸菜的酸鹼性]( "酸菜的酸鹼性")
酸菜的酸鹼性
酸菜是鹼性食物。判斷食物的酸鹼性，並非根據人們的味覺、也不是根據食物溶於水中的化學性，而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。製作酸菜的初衷是為了延長蔬菜保存期限。酸菜主要存在於中國東北地區...
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![硫酸鈉與鹽酸反應是什麼]( "硫酸鈉與鹽酸反應是什麼")
硫酸鈉與鹽酸反應是什麼
硫酸鈉與鹽酸不能反應，因為這個反應不符合複分解反應的條件，既沒有生成氣體也沒有生成沉澱，也違背了能量規律。硫酸鈉的化學式是Na₂SO₄，是一種由硫酸根和鈉離子化合而成的鹽。硫酸鈉能溶於水，其水溶液一般呈中性。硫酸鈉...
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![透明質酸鈉是不是玻尿酸]( "透明質酸鈉是不是玻尿酸")
透明質酸鈉是不是玻尿酸
透明質酸鈉是玻尿酸，沒有本質區別，是一種物質的不同翻譯方法。透明質酸鈉是從雞冠中提取的物質，也可通過乳酸球菌發酵製得，在化粧品領域中使用較多，具有保濕的作用效果。透明質酸鈉是從雞冠中提取的物質，也可通過乳酸球菌發...
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![優酸乳是酸奶嗎]( "優酸乳是酸奶嗎")
優酸乳是酸奶嗎
隨着物質生活水平的逐漸提高，人們的養生意識也在逐漸的提高，經常喝優酸乳是很多朋友選擇養生之道的方法之一。那麼優酸乳是酸奶嗎？1、優酸乳並非發酵型酸奶，而是含奶飲料，其中牛奶的含量很少，仔細看會在包裝上發現寫着“乳...
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![酸奶機做酸奶的方法]( "酸奶機做酸奶的方法")
酸奶機做酸奶的方法
1、將盛放酸奶的容器用熱水澆灌，這樣可以起到消毒、殺菌的作用，避免存在細菌，導致酸奶發酵失敗；2、把純牛奶倒入酸奶機的容器中，加熱至40度左右，再加入一克酸奶發酵劑或者3-4勺老酸奶；3、再加入適量白糖，充分攪拌，蓋上酸奶機蓋...
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![硫酸與硝酸鋇反應現象]( "硫酸與硝酸鋇反應現象")
硫酸與硝酸鋇反應現象
硝酸鋇與硫酸反應生成不溶物質BaSO4，產生白色沉澱，反應方程式為：H2SO₄+Ba(NO₃)₂==BaSO₄↓+2HNO₃。硝酸鋇簡介硝酸鋇的化學式為Ba(NO₃)₂，溶於水，不溶於乙醇。硝酸鋇是一種無色或白色有光澤的立方晶體，微具吸濕性，有強...
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![醃酸菜不酸是什麼原因]( "醃酸菜不酸是什麼原因")
醃酸菜不酸是什麼原因
醃製酸菜不酸的話，原因有三：一是醃酸菜的環境漏氣了，這時候加水密封即可；二是鹽加多了，使得酵母菌不易生存，此時就需要換水；三是醃製酸菜的温度過低，這時候就需要將酸菜缸移到適宜温度的地方，最好是十五攝氏度左右的環境。...
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![碳酸氫銨是酸性嗎]( "碳酸氫銨是酸性嗎")
碳酸氫銨是酸性嗎
碳酸氫銨是鹼性。碳酸氫銨是弱酸弱鹼鹽，其溶液顯酸性還是鹼性，要看其弱酸和弱鹼的相對強弱，氨水的鹼性比碳酸的酸性強，所以水解後溶液顯鹼性。碳酸氫銨的化學式中有銨根離子，是一種銨鹽，而銨鹽不可以和鹼共放一處，所以碳酸氫...
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![硝酸是強酸嗎]( "硝酸是強酸嗎")
硝酸是強酸嗎
硝酸是一種重要的化工原料，化學式為HNO₃，分子量為63.01，其水溶液俗稱硝鏹水或氨氮水。那麼硝酸是強酸嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、硝酸是強酸。2、硝酸一種具有強氧化性、腐蝕性的一元無機強酸，是六...
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![酸菜豬肚]( "酸菜豬肚")
酸菜豬肚
步驟1熟豬肚200克、酸菜100克、小米椒2個、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油適量。步驟2豬肚切片。步驟3酸菜切末。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切末。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋內倒油，燒熱，放入蒜末、葱花、小米...
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![自制酸奶太酸了怎麼辦]( "自制酸奶太酸了怎麼辦")
自制酸奶太酸了怎麼辦
自制酸奶太酸的原因主要有以下兩點：1、發酵酸奶的温度太高，導致酸奶裏的菌類繁殖速度加快；2、發酵時間太長，發酵時間過長也會使酸奶太酸。最容易的方法就是縮短髮酵時間，隔一定的時間拿出來嘗一下即可。自制酸奶太酸的原因...
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![鹽酸和碳酸鈉反應現象]( "鹽酸和碳酸鈉反應現象")
鹽酸和碳酸鈉反應現象
碳酸鈉與少量鹽酸反應生成碳酸氫鈉和氯化鈉，無氣泡產生，化學方程式為Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl，與足量鹽酸反應，生成氯化鈉、二氧化碳和水，有氣泡產生，化學方程式為Na2CO3+2HCl=2NaCl+CO2↑+H2O。鹽酸和碳酸鈉反應碳酸鈉(Na2C...
