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  • 葱油魚片做法是什麼

    葱油魚片做法是什麼

    眾所周知,魚的做法有很多種,但是現在比較受歡迎的一種吃法是葱油魚片,不僅清淡味美,還可以吃出魚肉的細嫩,而葱油魚片的做法不是很難,下面小編給大家講一下葱油魚片做法是什麼,讓大家在家都可以做這道菜。1、準備好製作葱油...

  • 葱油餅的做法

    葱油餅的做法

    碗裏放麪粉,加適量水,邊加水邊攪拌成麪糰,蓋上一層保鮮膜,發酵30分鐘,把葱切成葱花,麪糰發酵完後,分成幾塊,抹點油,用擀麪杖反覆擀制,撒上葱花,向內捲成條狀,蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀,鍋內倒油加熱,把餅放入鍋中,煎至兩面金黃色,出鍋...

  • 葱油筍乾怎麼做

    葱油筍乾怎麼做

    步驟1準備食材:筍乾200克、小葱20克、鹽2克、生抽少許、油適量。步驟2筍乾提前泡發。步驟3然後撈出切成小段。步驟4將小葱的葱白部分切成小段。步驟5熱鍋中倒入適量食用油,升温後,放入葱白,煸出葱油香氣。步驟6把筍乾倒入...

  • 浮油魚片的做法

    浮油魚片的做法

    步驟1準備食材:魚肉300克,蛋清1個,葱1段,姜1塊,蒜2瓣,水澱粉2湯匙,鹽1茶匙,味精1茶匙,紹酒1湯匙,花椒油1茶匙,色拉油1湯匙步驟2蒜切片。步驟3葱切葱花。步驟4姜切薑末。步驟5魚肉切成薄片,放入碗中。步驟6加入蛋清、澱粉、紹酒、...

  • 葱油筍乾怎麼做

    葱油筍乾怎麼做

    步驟1準備食材:筍乾200克、小葱20克、鹽2克、生抽少許、食用油適量。步驟2筍乾提前泡發,然後撈出切成小段。步驟3將小葱的葱白部分切成小段。步驟4熱鍋中倒入適量食用油,升温後,放入葱白,煸出葱油香氣。步驟5把筍乾倒入鍋...

  • 葱油豆腐皮怎麼做

    葱油豆腐皮怎麼做

    步驟1準備食材:幹豆皮50克、小葱30克、蒜2瓣、食用油10克、鹽1克、蠔油5克、生抽3克。步驟2幹豆皮用温水泡發5分鐘、變軟後撈出、切絲。步驟3小葱切小段。步驟4蒜切末。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱、下葱段、煸幹水份、...

  • 葱油掛麪怎麼做好吃

    葱油掛麪怎麼做好吃

    步驟1準備食材:大葱1段、麪條200克,胡蘿蔔30克、料酒1茶匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、小葱1根。步驟2大葱洗淨切段。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋倒油,油熱放入大葱,小火炸至微焦撈出大葱,留葱油...

  • 如何切魚片

    如何切魚片

    首先,切下黑魚的魚頭,一手按住魚身,用刀緊貼魚骨橫向將魚身片下來;接着以同樣的方法將另一邊的魚肉片下來;然後魚皮朝下放置,按住魚肉,拿刀將魚斜片成0.5釐米左右的魚片即可。黑魚怎麼切片黑魚指的是烏鱧,又叫烏魚、生魚、財...

  • 如何做葱爆鴨塊

    如何做葱爆鴨塊

    步驟1準備食材:鴨肉300克、大葱80克、鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1勺、生粉適量、黃豆醬1勺、食用油適量。步驟2葱切段。步驟3然後再把葱切絲。步驟4鴨肉切塊。步驟5鴨肉里加入料酒,鹽,胡椒粉,少許生粉,拌勻。步驟6將鴨肉醃製1...

  • 葱油拌雙耳的做法

    葱油拌雙耳的做法

    步驟1準備食材:水發銀耳100g、水發黑木耳150g、葱白50g、鹽10克、味精少許、白糖1小匙、色拉油適量。步驟2將木耳撕成小朵,裝入碗中。步驟3銀耳撕成小朵,與木耳一起放入碗中。步驟4鍋中燒水,將木耳和銀耳一起放入沸水中,焯...

  • 葱油餅怎麼做

    葱油餅怎麼做

    1、首先在碗裏放入麪粉和適量水,邊加水邊攪拌均勻,然後用手揉捏緊緻,接着蓋上一層保鮮膜讓其發酵。2、把葱切成葱花,發酵成麪糰後把它分成幾塊,在上面抹點油,再用擀麪杖反覆碾壓,撒上葱花後向內捲成條狀,在蜿蜒成蛇形後壓成餅...

  • 葱油鮑魚怎麼做好吃

    葱油鮑魚怎麼做好吃

    步驟1準備食材:鮑魚200克、鹽1茶匙、小葱2根、蒸魚豉油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、香油1茶匙、小米椒10克、檸檬汁1茶匙。步驟2鮑魚去殼洗淨切花刀。步驟3外殼洗淨備用。步驟4小葱一根切葱花。步驟5小葱一根切段...

  • 葱油菱角的做法

    葱油菱角的做法

    步驟1食材:菱角300克、小葱10根、蒜2瓣、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、白糖1克、生抽2克。步驟2用刀將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片。步驟3小葱切段。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6鍋中水沸,加入鹽,倒入菱角肉,煮2...

  • 葱油黃魚怎麼做

    葱油黃魚怎麼做

    黃魚也叫黃花魚,是一種常見的近海魚類,這種魚的肉質細嫩,含有大量蛋白質和多種礦物質還含有一些煙酸和維生素,人們食用以後能快速把這些營養成分吸收和利用,那麼葱油黃魚怎麼做呢?1、將黃魚從冰箱中拿出,等冰化掉。洗淨,將魚...

  • 如何片魚片

    如何片魚片

    一般在製作做酸菜魚、水煮魚等川菜菜餚的時候,都需要先將魚切成魚片,那麼一條整魚是如何切成魚片的呢?對於不知情的網友們,下面一起來看看如何片魚片吧。1、將殺好去鱗的魚洗淨,用力洗去魚腹內的黑膜,剁去魚鰭,切下魚頭。2、...

  • 葱油蠶豆怎麼做

    葱油蠶豆怎麼做

    步驟1食材:蠶豆200克、小葱5根。調味料:食用油5克、鹽2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3小葱切段。步驟4鍋中水沸後,加入鹽、蠶豆,煮15分鐘,蠶豆軟爛後,撈出,裝入盤中。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時,下葱,炸至焦黃,撈出葱段。步驟6將油淋...

  • 葱油金針菇怎麼做

    葱油金針菇怎麼做

    金針菇切掉根部洗淨,淋幹水份,然後放在盤中,放入鍋中,蒸6分鐘左右,取出,淋入生抽1勺,小葱一半切葱花,一半切段,將葱花放在金針菇上,鍋中倒適量油,油温燒至5成熱,放入葱段炸香,撈出葱段,熱油淋在金針菇上即可。葱油金針菇怎麼做食材:...

  • 葱油麪怎麼做

    葱油麪怎麼做

    小葱切段,留葱葉,碗中放入生抽、老抽、蠔油拌勻,油温燒至5成熱,放葱葉炸制,待葱葉酥脆即可取出,放醬汁與葱油拌勻,再放白糖拌至融化,盛出,鍋裏水煮開,麪條煮熟撈入碗中,淋上葱油醬汁攪拌均勻,放上葱葉即可。葱油麪怎麼做食材:麪條1...

  • 葱油麪的做法

    葱油麪的做法

    小葱洗淨控幹水份,葱白和葱綠切開切成小段。鍋內倒油,放葱白,小火慢熬,葱白微微變黃,放葱綠繼續小火熬,直到葱段變成褐色關火。蠔油,生抽,老抽,白糖混合成料汁,加入拌好的調料汁。開小火煮至醬料冒泡,醬汁就熬好。水燒開放麪條煮...

  • 葱油餅的家常做法

    葱油餅的家常做法

    1、在碗裏放入麪粉和適量水,邊加水邊攪拌均勻,用手揉捏緊緻,接着蓋上一層保鮮膜讓其發酵。2、葱切成葱花,發酵成麪糰後把它分成幾塊,在上面抹點油,再用擀麪杖反覆碾壓,撒上葱花後向內捲成條狀,在蜿蜒成蛇形後壓成餅的形狀。3...

  • 葱油雞怎麼做

    葱油雞怎麼做

    步驟1準備食材:雞腿300克、小葱60克、姜1塊、鹽1茶匙、油適量。步驟2薑切片。步驟31根葱打結,1根葱切葱花。步驟4其餘葱對半切,分開葱白和葱綠。步驟5燒鍋開水,把雞腿放入過一下。步驟6再將雞放入砂鍋,加水沒過雞,放薑片和...

  • 葱油餅的做法

    葱油餅的做法

    麪粉里加水拌成雪花狀;加冷水,將麪粉揉光滑,靜置30分鐘;麪糰搓成長條,分成約25克的小麪糰按扁擀成薄片;刷上油,撒上鹽和葱花,摺疊成薄片;折成約1釐米厚的長條,盤起,面頭壓在餅下,壓扁,擀成餅胚;平底鍋燒熱倒油,放入薄餅,兩面煎熟成金...

  • 油渣葱花餅的做法

    油渣葱花餅的做法

    步驟1準備食材:油渣100克、麪粉200克、小葱1根、鹽1茶匙、油適量、蒜3瓣,黑芝麻5克。步驟2油渣切碎。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切末。步驟5麪粉加水,將麪粉整成團。步驟6放入盆內封上保鮮膜醒40分鐘。步驟7碗中放入油渣...

  • 葱油拌麪的做法

    葱油拌麪的做法

    步驟1準備食材:小葱兩根,麪條一把,豬油一碗,蝦皮1碗。步驟2葱切成段。步驟3水開之後下入麪條,水開之後倒入第一次涼水,水再次開後關火撈出。步驟4熱鍋冷油,油熱之後下入小葱進去炸,炸到變色後撈出。步驟5放入蝦皮、豬油,豬油融...

  • 葱油麪的做法

    葱油麪的做法

    食材:麪條150克小葱2根生抽1勺老抽半勺蠔油1勺步驟:1.小葱洗淨切段,留葱葉。2.碗中放入生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺拌勻。3.鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入葱葉小火炸制,待葱葉酥脆即可取出。放入醬汁與葱油混合,放入半...