酷知吧有關鮮鍋的精選知識
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![鮮鍋兔怎麼做]( "鮮鍋兔怎麼做")
鮮鍋兔怎麼做
仔姜切絲，薑切片，杭椒切粒，兔肉洗去血水瀝乾，加薑片、鹽、生抽、澱粉等配料醃製30分鐘，兔肉炒至斷生盛出，留底油，青花椒、蒜粒、豆瓣醬炒出紅油，放仔薑絲、小米椒炒1分鐘，倒水熬煮10分鐘，加兔肉，放鹽、白糖、雞精拌勻，撒上杭椒粒...
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![啞巴兔（鮮鍋兔）的做法]( "啞巴兔（鮮鍋兔）的做法")
啞巴兔（鮮鍋兔）的做法
步驟1準備材料：兔肉200克、仔姜20克、姜1塊、青椒1個、小米椒3個、泡椒10克、花椒5克、蒜3瓣、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白胡椒1茶匙、澱粉1茶匙、八角1個、油適量步驟2兔肉改小塊，冷水洗淨濾幹備用。步驟3青椒...
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![鮮鍋兔的做法]( "鮮鍋兔的做法")
鮮鍋兔的做法
食材：兔肉400克、仔姜100克、杭椒50克、小米椒20克、姜1塊、蒜5瓣、豆瓣醬1勺、青花椒5克、雞蛋清1個、香菜2根、白酒半勺、生抽1勺、澱粉1勺步驟：1.仔姜洗淨切絲，薑切片，杭椒切粒、小米椒切粒、蒜切粒、香菜切段。2.兔肉...
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![麻辣海鮮鍋的做法是什麼]( "麻辣海鮮鍋的做法是什麼")
麻辣海鮮鍋的做法是什麼
麻辣海鮮鍋就是由各種海鮮製作而成的美食，海鮮經過麻辣的鍋底烹飪之後，變得更加的美味，不過網友們知道麻辣海鮮鍋的做法嗎？下面我們一起來了解一下吧。1、準備五花肉，萵筍，蝦，魷魚，橋頭牌水煮肉調料。2、將肉洗淨切厚片，碼上醃...
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![蒸東西可以用保鮮膜嗎]( "蒸東西可以用保鮮膜嗎")
蒸東西可以用保鮮膜嗎
不可以。保鮮膜是塑料製品，如果用來包東西放到鍋裏蒸，不僅會影響口感，還會產生一些有害物質，會危害到身體健康。保鮮膜不可以沾上熟食的油，會釋放出有害物質。保鮮膜可以放鍋裏蒸嗎保鮮膜不可以放鍋裏蒸。因為保鮮膜是塑料...
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![幹鍋海鮮菇的做法]( "幹鍋海鮮菇的做法")
幹鍋海鮮菇的做法
步驟1準備食材：海鮮菇200克五花肉50克、油適量、姜1塊、鹽1茶匙、小米椒10克、大紅椒30克、白芝麻5克、生抽1茶匙、小葱1根、泡椒10克、料酒1茶匙、雞精1茶匙。步驟2海鮮菇洗淨切成段。步驟3五花肉切片。步驟4姜切絲。...
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![鮮玉米冷水下鍋煮多長時間]( "鮮玉米冷水下鍋煮多長時間")
鮮玉米冷水下鍋煮多長時間
鮮玉米冷水下鍋煮多久看玉米的品種，最常見的是甜玉米和糯玉米，甜玉米味道比較脆甜，煮的時間不宜過長，一般水開後煮15~25分鐘為宜。糯玉米味道比較糯香，煮的時間要相對長一些，一般水開後煮15~35分鐘為宜。玉米是禾本科的一年...
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![海鮮幹鍋怎麼做]( "海鮮幹鍋怎麼做")
海鮮幹鍋怎麼做
海鮮是大家都非常喜歡吃的食物，而且在眾多的食品中，海鮮是最具營養價值的食品之一了。另外海鮮的做法也是有很多種的，而海鮮幹鍋就是非常受歡迎了，那麼海鮮幹鍋怎麼做呢？下面小編就為大家介紹一下步驟。1、食材用料：萵筍50...
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![茄子豆角土豆地三鮮的家常做法]( "茄子豆角土豆地三鮮的家常做法")
茄子豆角土豆地三鮮的家常做法
先將土豆削去皮洗淨切成滾刀塊，茄子洗淨後切成滾刀塊，豆角洗淨去筋擇成段，葱切成片；接着在鍋裏放油，放入花椒和葱片煸香；然後將切好的所有的食材倒入鍋裏，翻炒；最後加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可。茄子豆角土豆...
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![麻辣海鮮鍋怎麼做]( "麻辣海鮮鍋怎麼做")
麻辣海鮮鍋怎麼做
隨着冬天的來臨，很多地方的氣温不斷降低，很多地方的人都開始吃上火鍋了。火鍋可以説是我們中國的一種特色美食，更是受到人廣為喜歡。那麼今天小編就為大家介紹一下麻辣海鮮鍋怎麼做，請看下面介紹內容。1、準備好用料：梭子...
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![三鮮表示哪三鮮]( "三鮮表示哪三鮮")
三鮮表示哪三鮮
三鮮，顧名思義，只要是能體現出鮮味的原料都屬於這一範疇。三鮮一般又分為地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一説是莧菜、元麥，蠶豆，也有説是莧菜、蠶豆、蒜苗)；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一説是梅子、杏...
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![海鮮火鍋怎麼做]( "海鮮火鍋怎麼做")
海鮮火鍋怎麼做
步驟1準備食材：玉米1根、小葱1根、姜2克、鮮蝦300克、蟹肉棒100克、魚丸150克、茼蒿150克、胡蘿蔔1根、鹽2克、高湯1升。步驟2玉米切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4薑切片。步驟5胡蘿蔔切滾刀塊。步驟6砂鍋中倒入高湯，放入...
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![耐高温的保鮮膜可以上鍋蒸嗎]( "耐高温的保鮮膜可以上鍋蒸嗎")
耐高温的保鮮膜可以上鍋蒸嗎
保鮮膜在生活中常會見到，由於其保鮮效果極佳因而常被人們應用於飲食中。但很多人在使用保鮮膜的時候常常存有耐高温的保鮮膜可以上鍋蒸嗎的疑問，讓我們一起來看看吧。1、耐高温的保鮮膜也是不可以放在鍋裏蒸的，畢竟保鮮...
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![塑料保鮮盒可以直接放鍋裏蒸嗎]( "塑料保鮮盒可以直接放鍋裏蒸嗎")
塑料保鮮盒可以直接放鍋裏蒸嗎
冰箱是日常生活中必不可少的生活物件，大家把未能食用完畢的食材通過放入保鮮盒中，再放入冰箱進行低温保鮮，進而可以二次食用。那麼塑料保鮮盒可以直接放鍋裏蒸嗎？1、塑料保鮮盒也分材質的，一般PP材質的是可以放鍋裏蒸的，因...
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![三鮮砂鍋是哪三鮮]( "三鮮砂鍋是哪三鮮")
三鮮砂鍋是哪三鮮
做一個三鮮砂鍋，天涼的時候從外面回來的人兒吃一口熱乎乎的砂鍋，是一件非常幸福的事情，那三鮮砂鍋是哪三鮮呢？1、三鮮砂鍋中的三鮮在各地都不一樣，例如上海三鮮砂鍋比較常見的是蛋餃、薰魚和肉丸，浙江三鮮砂鍋常見的是雞肉...
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![三鮮素鍋貼做法]( "三鮮素鍋貼做法")
三鮮素鍋貼做法
步驟1食材：水餃皮300克，幹木耳10克，鮮香菇100克，雞蛋3個，小葱2根，姜2克。調味料：食用油15克，鹽2克，十三香粉3克，生抽2克，麪粉10克，黑芝麻3克。步驟2幹木耳用温水泡發20分鐘。步驟3鮮香菇剁碎。步驟4雞蛋打散。步驟5小葱切葱花。步...
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![素三鮮是哪三鮮]( "素三鮮是哪三鮮")
素三鮮是哪三鮮
是海蔘、蝦仁、雞片這三種。正宗的三鮮湯為地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜；樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子；水三鮮即海螄、河豚、鰣魚。三鮮湯是江南地區漢族傳統名菜，屬於江浙菜系，口味軟嫩味美，爽滑適口，清...
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![三鮮是哪三鮮]( "三鮮是哪三鮮")
三鮮是哪三鮮
海蔘、魷魚和筍乾。三鮮湯是一種美食,是江南地區傳統名菜,屬於江浙菜系,主料為海蔘、魷魚、筍乾,輔料有鹽、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、雞鴨湯等。三鮮湯裏的材料一般沒有什麼特別的規定，都是按照自己的口味來做。三...
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![鮮花如何保鮮]( "鮮花如何保鮮")
鮮花如何保鮮
鮮花可以通過折枝法、切口面擴大法保鮮。折枝法：對於一些枝梗脆性的花木，選定了用來插瓶的花枝，要用手把它折斷。這樣花梗沒有受到壓力，導管保持正常，容易吸收水分。切口面擴大法：將花枝基部斜切或剖成二至四份，嵌入小石子撐...
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![鮮花怎麼保鮮]( "鮮花怎麼保鮮")
鮮花怎麼保鮮
首先需要將鮮花花枝底部斜45度角修剪一下，並且還需要將底部葉片剪掉；準備一個大小適宜的花瓶，將花瓶清洗乾淨，在裏面加入三分之一的水，將修剪後的鮮花放在花瓶中，然後將其養護在陰涼、通風的環境中即可，注意鮮花不能被陽光直...
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![保鮮膜放鍋裏蒸有毒嗎]( "保鮮膜放鍋裏蒸有毒嗎")
保鮮膜放鍋裏蒸有毒嗎
平時在用微波爐加熱食物的時候，很多人習慣會用保鮮膜包裹上食品。或者直接用保鮮膜覆蓋在食物上面來加熱，這樣會使食物的水分不會散失。那麼保鮮膜放鍋裏蒸有毒嗎？1、保鮮膜的常用塑料包裝袋都是用乙烯母料為原材料生產...
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![新鮮餃子冷水下鍋還是熱水]( "新鮮餃子冷水下鍋還是熱水")
新鮮餃子冷水下鍋還是熱水
餃子要熱水下鍋煮。可以在水燒開之前加入一點食鹽，這樣可以讓餃子不容易破皮，還可以避免餃子露餡和粘到一起。餃子源於中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了，又稱水餃，深受中國人民喜愛，是...
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![pe保鮮膜能蒸嗎]( "pe保鮮膜能蒸嗎")
pe保鮮膜能蒸嗎
不可以。PE(聚乙烯)保鮮膜是市面上最常見的保鮮膜。日常可以用來封裝蔬菜、水果、剩飯剩菜。pe它雖然無毒且化學性質穩定，但是它不夠耐熱，在高温條件下會溶解，對健康不利，一般更適合對蔬菜、水果和肉食進行冷藏保鮮。如果...
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![保鮮膜能放鍋裏蒸嗎]( "保鮮膜能放鍋裏蒸嗎")
保鮮膜能放鍋裏蒸嗎
保鮮膜是一種塑料包裝製品，通常以乙烯為母料通過聚合反應製成，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業生產的食品包裝領域都有廣泛應用。那麼保鮮膜能放鍋裏蒸嗎？1、保鮮膜有三種不同的種類，有耐高温的和不耐高温的，通常不...
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![三鮮砂鍋怎麼做]( "三鮮砂鍋怎麼做")
三鮮砂鍋怎麼做
1、裏脊肉切片，火腿腸切片，薑切片;2、番茄淋上熱水，使它剝皮更容易，將番茄切成片;3、裏脊肉放入食鹽一勺，白胡椒粉一勺，生抽一勺，加入少量清水，放入澱粉攪拌均勻;4、熱鍋加入冷油，放入薑片、大蒜、葱一根，倒入番茄片炒出汁，加入...
