有關炒海帶絲的精選知識

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炒海帶絲要不要焯水

海帶屬於一種很普通的家常食物，在菜市場、集市等地方隨處可見，價格便宜，但營養卻十分豐富，那麼炒海帶絲要不要焯水呢？1、海帶需要焯水。2、海帶自身就很鹹，不容易和其他的蔬菜搭配調味，所以用海帶做菜之前都要用水泡或者用水...
熗炒海帶絲的做法

步驟1準備食材：海帶絲200克胡蘿蔔30克油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、白糖1茶匙、幹辣椒10克、雞精1茶匙、小葱1根步驟2海帶絲洗淨備用。步驟3胡蘿蔔去皮切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段...
如何去除海帶絲的腥味

將海帶泡發之後洗淨切成絲，與水一起倒入鍋中煮熟，並且在鍋中放入適量食醋，這樣可以去除海帶絲的腥味；接着，把海帶絲撈起來放進盤子裏，加入辣椒油、蒜末等調料，也可以去除腥味。需要注意的是，將煮好的海帶過一遍涼水，一熱一冷會...
涼拌海帶絲怎麼做

食材：海帶絲300克、小米椒2個、蒜3瓣、香菜1根步驟：1、小米椒2個切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段。2、鍋中放入適量清水燒開，放入海帶絲煮10分鐘後撈出放涼，放入盤中。3、放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、雞精半勺...
海帶絲好吃的做法

1、將海帶瀝乾水分，切成約半隻筷子長度的細絲；2、鍋中倒入適量冷水燒開，將海帶絲倒進去燜煮，煮至海帶絲變軟後撈出，用冷水沖洗備用；3、鍋內放適量油，放入薑絲爆炒出香味，再放入海帶絲翻炒五分鐘，放適量水、鹽、葱末、料酒，蓋上...
涼拌海帶絲怎麼做

步驟1食材：蒜3瓣，海帶絲300克，小米椒2個，醋、香油、生抽各一勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、香油5克。步驟2小米椒2個切圈。步驟3蒜3瓣切末。步驟4香菜1根切段。步驟5鍋中放入適量清水燒開，放入海帶絲煮10分鐘後撈出放涼，...
酸蘿蔔海帶絲鴨掌湯怎麼做

步驟1準備食材：鴨掌300克、酸蘿蔔1根、泡椒3個、生薑3片、花椒2克、海帶300克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2先將酸蘿蔔切塊。步驟3泡椒對半切開。步驟4鴨掌洗淨，冷水下鍋，加料酒大火煮開。步驟5準備砂鍋，放入鴨掌，加入花椒...
海帶絲怎麼保存

我們一般在商場裏邊選購海帶絲的情況下都購到的是幹海帶，因而有很多人購到濕海帶絲以後不清楚該把海帶絲怎麼保存，那海帶絲怎麼保存呢？1、陰涼乾燥處：首先我們可以把鹽漬海帶放在陰涼乾燥的地方存放，這樣大概可以使鹽漬海...
如何泡發海帶絲

海帶絲泡水多長時間好海帶一般需要泡三個小時，中間換幾次水。海帶不要長時間浸泡，浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，説明已...
海帶炒山藥

步驟1食材：幹海帶20克、山藥300克、蒜2瓣、姜1克、小葱3根調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2幹海帶用清水浸泡3小時、放入冷水鍋中、大火煮30分鐘、取出、切塊。步驟3山藥去皮、切片。步驟4...
海帶胡蘿蔔三絲怎麼做

步驟1食材：海帶100克、胡蘿蔔1根、洋葱50克、大蒜2瓣、姜3克、小白菜20克、食用油5克、鹽1克、米醋2克、生抽2克、白糖1克。步驟2海帶切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4洋葱切絲。步驟5大蒜切片。步驟6薑切片。步驟7小白菜...
濕海帶絲怎麼洗

買回來的濕海帶絲不需要煮。因為一般買回來的濕海帶絲本來就是泡發過的或者已經煮熟了，所以就不需要再煮過。但注意還是要將海帶絲洗乾淨，以及海帶味道很重的話，可以燒開水之後焯一下。買的濕海帶絲還用煮嗎一般來説，市面...
炒海帶怎麼做好吃

步驟1食材：幹海帶20克、山藥300克、蒜2瓣、姜1克、小葱3根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克。步驟2幹海帶用清水浸泡3小時、放入冷水鍋中、大火煮30分鐘、取出、切塊。步驟3山藥去皮、切片、...
素炒海茸絲怎麼做

步驟1所需食材：海茸絲20克，豆芽10克，生薑1小塊。所需調料：鹽1茶匙，生抽1湯匙，醋1湯匙。步驟2鍋中熱水煮開，下海茸絲，汆熟後撈出過涼水。步驟3豆芽洗淨。步驟4姜切末。步驟5炒鍋熱油，放薑末，下豆芽爆炒，加鹽炒勻，撈出。步驟6再起油...
涼拌海帶絲的做法

步驟1準備食材：蒜3瓣，海帶絲300克，小米椒2個，醋、香油、生抽各一勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖2勺、香油5克步驟2小米椒2個切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段。步驟3鍋中放入適量清水燒開，放入海帶絲煮10分鐘後撈出放涼，放入盤中。...
蘿蔔絲海帶湯怎麼做

步驟1準備食材：白蘿蔔200克、水發海帶200克、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1塊。步驟2姜切絲。步驟3葱切葱花。步驟4水發海帶切菱形。步驟5白蘿蔔切絲。步驟6鍋內倒油，放入薑絲煸香。步驟7再放入白蘿蔔絲翻炒...
海帶絲番茄炒蛋的做法

步驟1主料：海帶絲50克、番茄2個、雞蛋2個。輔料：小葱1根、鹽3克、雞精2克、食用油適量。步驟2番茄洗淨去蒂切丁。步驟3大蒜切末。步驟4葱切葱花。步驟5雞蛋打入碗中，放入鹽1克攪拌均勻。步驟6鍋中加入適量油，燒至油温7成...
豆芽海帶的做法

步驟1主料：豆芽300克、海帶絲150克。輔料：幹辣椒段2克、大蒜2瓣、小葱1根、鹽1克、雞精1克、生抽3克、食用油適量。步驟2大蒜切片。步驟3幹辣椒切段。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中加入適量清水大火燒開，放入海帶絲焯水1分鐘...
海帶絲煮多久能熟

我們都知道，幹海帶是由新鮮的海帶直接曬乾或加鹽後曬乾處理加工而成的。因此在烹煮之前需要經過處理才能食用，那麼海帶絲煮多久能熟呢？1、如果沒有經過泡發過的幹海帶，經要煮好的話，需要入高壓鍋中煮上15分鐘左右便可以食...
買的濕海帶絲回家還需要再煮嗎

買的濕海帶絲不用煮。一般買回來的濕海帶絲是已經泡發過或已經煮熟了的，所以不用再煮。海帶絲是我國一種人工養殖的海藻，產量排名世界第一，海帶絲營養豐富，是一種常見的食材。常見的做法是涼拌和燉湯。...
涼拌海帶絲的做法

食材：海帶絲300克、小米椒2個、蒜3瓣、香菜1根步驟：1、小米椒2個切圈，蒜3瓣切末、香菜1根切段。2、鍋中放入適量清水燒開，放入海帶絲煮10分鐘後撈出放涼，放入盤中。3、放入蒜末、小米椒、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、雞精半勺...
絲瓜炒海蠣子怎麼做

步驟1食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大葱20克。調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克。步驟2絲瓜去皮，切片，海蠣子肉用清水洗淨。步驟3姜切絲，蒜切片，大葱切片。步驟4熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜，炒香，倒入海蠣子...
海帶炒之前需要煮嗎

海帶是常吃的一種海產品，裏面含有豐富的碘元素，多吃可以補充體內所需要的碘元素，預防得甲亢。那麼海帶炒之前需要煮嗎？1、海帶炒之前需要煮。2、海帶本身很鹹，不容易與其他的配料搭配調味，用海帶做任何菜之前都需要用水泡一...
絲瓜炒海蠣子的做法

步驟1食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大葱20克調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克步驟2絲瓜去皮，切片。步驟3海蠣子肉用清水洗淨。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6大葱切片。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、...
辣炒海帶絲的做法

1.海帶絲洗淨，蒜切末，幹辣椒剪成段。2.放入海帶絲焯水2分鐘，撈出瀝乾。3.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末、幹辣椒、花椒炒香，放入海帶絲炒勻，加入生抽1勺、醋2勺、鹽半勺、雞精半勺拌勻後盛出，撒上白芝麻即可。...