脊骨藕湯的做法是什麼

脊骨藕湯是我們日常生活中的一道家常美食，特別是在冬天的時候，喝上一碗脊骨藕湯後身體就會感到暖暖的，而且還能滋補身體，那麼脊骨藕湯的做法是什麼呢？接下來小編給大家説一下脊骨藕湯的做法是什麼。

1、豬脊骨用流水洗淨，蓮藕洗淨去皮切成滾刀塊備用。

2、冷水放入洗淨的脊骨燒開綽去血水撈出控水。

3、焯好水的脊骨倒入沙煲中大火再次燒開，撇去浮沫，加入葱段、薑片、白胡椒粉、白醋、白酒10分鐘後轉中小火加蓋開始煲制。

4、中途要撇幾次浮沫，30-40分鐘後倒入蓮藕加蓋繼續煲制10-20分鐘，出鍋前加入食鹽調味即可。

以上就是脊骨藕湯的家常做法介紹了，可以看出做脊骨藕湯是非常簡單的，如果你也喜歡喝脊骨藕湯的話，可以把做法記下啦哦！