有關炒粉幹做法的精選知識

知道生活中的經驗，生活的萬事通，提高生活質量，掌握生活訣竅，生活的精華凝聚於此-炒粉幹做法鑑賞列表，炒粉幹做法鑑賞列表為您炒粉幹做法方面提供無微不至的解答，不再不懂炒粉幹做法方面的知識，不再疑慮炒粉幹做法方面的知識，健康生活全面開啟盡在炒粉幹做法鑑賞列表。

首頁 > 有關炒粉幹做法的精選知識

炒粉幹要用冷水泡多久

炒粉幹是一道著名的温州特色小吃，它一般由雞蛋、白菜、粉乾製成，其中粉幹是經過晾曬、乾燥製成的。那麼炒粉幹要用冷水泡多久呢？1、在開始製作炒粉幹之前都需要先把它放入冷水中浸泡三個小時左右。2、通常把粉幹浸泡至可...
炒涼粉怎麼做

步驟1食材：涼粉300克，蒜5瓣，姜1克，大葱10克，小米椒4個調味料：食用油3克，香油3克，鹽1克，生抽3克，醋1克，雞精2克。步驟2涼粉切小方塊，蒜切末，姜切末，大葱切末，小米椒切末。步驟3熱鍋倒油，油温5成熱時，下大葱、姜、蒜，炒香，倒入涼粉，輕輕炒勻...
筍乾炒肉怎麼做

步驟1食材：筍乾100克，五花肉200克，蒜3瓣，大葱10克，姜2克調味料：食用油10克，豆瓣醬2克，醬油2克，糖1克，雞精2克，胡椒粉2克，料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘，切片，五花肉切片，蒜對半切開，大葱切片，薑切片。步驟3熱鍋倒油，油温4成熱時，下五...
雪菜炒粉皮怎麼做

步驟1食材：粉皮200克、雪菜末50克、小葱1根、姜1克調味料：食用油5克、白糖1克、雞精1克步驟2粉皮切塊。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱花、姜、雪菜末，炒香。步驟6放入粉皮，炒勻，調入白糖、...
幹撈螺螄粉怎麼做

步驟1食材：螺螄粉1袋。步驟2取出螺螄粉中的米粉、調料包。步驟3鍋中水沸後，放入幹米粉，煮10分鐘，撈出，放入冷水中浸泡。步驟4另起新鍋，倒入50毫升清水、滷水包，煮沸後，關火，放入腐竹、菜包，攪拌均勻。步驟5碗中放入米粉、酸醋包...
炒河粉怎麼炒

準備材料：河粉、牛肉、芽菜、老抽、味精、生抽、糖適量混合待用。先將醃好的牛肉下油鍋，將牛肉攤開平鋪，煎好一面再翻過來煎另一面。然後放入芽菜炒到八成熟後，起鍋待用。放油燒熱再放入河粉，並將調好的味汁攪勻淋在粉上，翻...
炒河粉的做法

河粉提前温水泡軟；豬肉洗淨切絲，綠豆芽洗淨，蒜黃洗淨切段，油温燒至7成熱，下肉絲滑散，炒至變色；綠豆芽放鍋裏翻炒，放豆瓣醬，豆芽炒至快熟的時候放河粉，繼續翻炒；等河粉完全炒透，放辣椒油、韭黃、孜然粉混合均勻，裝盤即可。自制炒河...
雜燴炒粉皮怎麼做

步驟1食材：粉皮150克、油豆腐3個、胡蘿蔔30克、白菜20克、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油5克、鹽1克、醬油2克、醋1克、白胡椒粉1克、香油1克。步驟2粉皮洗淨、切條。步驟3油豆腐切小塊。步驟4胡蘿蔔切絲。步驟5白菜切...
肉絲炒粉皮怎麼做

步驟1食材：豬瘦肉150克、粉皮200克、胡蘿蔔30克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克。調味料：食用油5克、料酒1克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、澱粉1克。步驟2豬瘦肉切絲，放入碗中，加入料酒、鹽、澱粉，抓勻醃製。步驟3粉皮洗淨、切片...
茭白炒豆乾怎麼做

步驟1準備食材：茭白300克、豆乾200克、青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟4茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水，水開後倒入茭白片，焯水30秒，然後撈出瀝乾水分。步驟6...
豆芽炒粉絲的做法

步驟1所需食材：肉絲250克，粉絲250克，青椒2個，小米椒3個，大蒜3瓣。所需調料：生抽1湯匙，老抽半湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，澱粉1湯匙。步驟2粉絲清水泡發，鍋中熱温水，放入紅薯粉煮軟。步驟3裏脊肉切絲放入碗中，加入料酒澱粉鹽，攪拌均勻醃...
肉末炒香乾的做法

步驟1準備食材：香乾200克、豬肉50克油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙。步驟2豬肉洗淨剁成末。步驟3香乾切小塊。步驟4小米椒切圈。步驟5蒜切片。步驟6小葱...
酸辣炒寬粉的做法

步驟1食材：寬粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小葱2根、小米椒3個、西藍花10克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蠔油2克、雞精2克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3寬粉用水泡...
粉皮炒蛋怎麼做

步驟1食材：粉皮150克、雞蛋2個、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克。調味料：食用油8克、鹽1克、雞精1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3雞蛋打散。步驟4小葱切葱花。步驟5大蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油，油温6成熱時，下蛋液，炒散，盛...
蓮白炒粉絲怎麼做

步驟1食材：蓮白400克、粉絲200克。輔料：料酒10克、醬油10克、精鹽3克、雞精2克、白糖2克、醋4克、食用油40克、花椒油10克、大葱10克、姜10克、大蒜10克。步驟2先將蓮白洗淨，切成4釐米長的細絲。步驟3將粉絲用温水泡發，切...
幹炒蝦米怎麼做

步驟1準備食材：蝦米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油適量、味精1勺、白砂糖1勺。步驟2蝦米用温水浸軟，切碎。步驟3葱薑蒜洗淨，均切成末。步驟4炒熟的花生仁搗碎。步驟5起鍋倒油燒熱，放入葱薑蒜末炒...
蒜苗炒幹蝦的做法

步驟1食材：蒜苗100克、幹蝦50克、紅椒1個、大葱10克、姜2克調味料：食用油5克、料酒1克、生抽1克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2蒜苗杆切片，蒜苗葉切段。步驟3紅椒切絲。步驟4大葱切片。步驟5姜切末。步驟6幹蝦用沸水泡發30...
清炒筍乾怎麼做

步驟1準備食材：筍乾100g、蒜苗50克、雞精1勺、食用油適量、生抽10克、白糖10克、小葱5克、幹辣椒5克。步驟2筍乾提前用水泡發，然後撈出瀝乾水分，切成小塊。步驟3蒜苗切段。步驟4小葱切段。步驟5幹辣椒切小段。步驟6鍋裏...
幹炒牛河的做法

食材：河粉300克、牛肉80克、綠豆芽20克、韭黃30克、葱段1碟、雞蛋1個、澱粉1勺、老抽3克、生抽半勺步驟：1、韭黃切段。牛肉洗淨切片，放入生抽半勺、老抽3克、糖半勺往一個方向拌勻，放入雞蛋1個、澱粉1勺繼續拌勻；2、鍋中放...
蝦米炒粉怎麼做

步驟1食材：蝦米20克、包菜150克、粉絲100克、小葱1根、西蘭花20克。調味料：食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2蝦米用水泡軟。步驟3包菜切絲。步驟4粉絲用温水泡軟。步驟5小葱切葱花。步驟6西蘭花擇...
炒河粉怎麼做好吃

步驟1準備食材：河粉200克、青菜10克、雞蛋1個。步驟2青菜洗淨切小段。步驟3雞蛋打散。步驟4首先起鍋倒油，油温6成熱，倒入雞蛋快速翻炒至蓬鬆。步驟5然後放入青菜、鹽，翻炒至斷生。步驟6接着倒入河粉、生抽、老抽，快速翻炒3...
辣椒炒麪粉怎麼做

先準備好所需材料，將準備好的青辣椒切成小片，然後把麪粉和雞蛋混合並加入適量水調成糊狀，再將青辣椒放在麪糊中拌勻，最後起鍋燒油將辣椒麪糊放入鍋中翻炒至金黃並加適量鹽調味即可。辣椒炒麪粉的製作步驟：第一步準備好材料...
米粉怎麼炒

步驟1食材：香菇3個、雞蛋2個、鮮米粉200克、小葱4根、蒜2瓣、姜1克。調味料：食用油10克、鹽1克、生抽3克、雞精1克。步驟2香菇切片。步驟3雞蛋打散。步驟4小葱切段。步驟5蒜切片。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油、油温6成...
炒幹蠶豆

步驟1食材：幹蠶豆300克，小葱2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水，加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽，煮沸後，關火，燜泡4小時。步驟3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油，...
粉皮炒雞蛋怎麼做

步驟1食材：粉皮150克、雞蛋2個、小葱4根。調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、糖1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3小葱切段。步驟4雞蛋打散。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下粉皮炒散。倒入雞蛋液，快速炒勻。步驟6放小葱段、鹽、...