香烤薯餅

步驟1

食材：紅薯500克、雞蛋1個、低筋麪粉100克，黑芝麻適量。

步驟2

紅薯去皮 切小塊。上鍋蒸至熟透變軟。

步驟3

蒸好的紅薯放碗裏壓成泥。

步驟4

加入低筋麪粉，攪拌均勻。打入雞蛋，繼續混合均勻。

步驟5

將錫箔紙鋪在烤盤上，紅薯泥取出，放在鋪好錫箔紙的烤盤上。

步驟6

撒上黑芝麻，烤箱烤20分鐘即可。