黃瓜的做法

步驟1

準備食材：黃瓜200克、水發木耳100克、蒜3瓣、小葱1根、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。

步驟2

黃瓜去皮切片。

步驟3

木耳洗淨備用。

步驟4

紅椒切片。

步驟5

蒜切片。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

首先鍋內倒水，水開倒入木耳焯水至熟，撈出備用。

步驟8

首先另起鍋倒油，油温6成熱，放入蒜片炒香，再放入木耳、紅椒翻炒均勻。

步驟9

然後在鍋中放入切好的黃瓜，加入鹽、生抽、雞精繼續翻炒3分鐘。

步驟10

最後盛入盤中，撒上葱花即可。