馬蹄糕怎麼做

步驟1

食材：馬蹄粉200克、馬蹄6個、水1200克。調味料：紅糖250克。

步驟2

馬蹄去皮，切小丁。

步驟3

鍋中倒入600克水。

步驟4

加入馬蹄丁、紅糖，熬煮至紅糖融化。

步驟5

馬蹄粉中加入600克水拌勻。

步驟6

舀一勺生漿倒入鍋中，迅速拌勻。

步驟7

再將拌勻的熟漿倒入生漿中，迅速拌勻。

步驟8

將拌好的粉漿倒入蒸盤中，蒸鍋放水煮沸，放入粉漿蒸20-25分鐘。

步驟9

取出，晾涼，切塊即可。