北瓜是什麼

我們都知道有南瓜、西瓜、冬瓜，那麼北瓜是什麼瓜呢！北瓜也是一種瓜，只是我們不常見對它的認知也存在一定的誤解。那麼北瓜是什麼呢？

1、北瓜是筍瓜的另一種稱呼，它是一種原產於南美洲的植物，對土壤的要求並不嚴格，現在我國廣泛種植，可以分為金瓜、方瓜、白玉瓜、黃皮筍瓜、白皮筍瓜等不同的種類。

2、北瓜是一種內部含有大量維生素A的食物，適當的食用它可以有效的緩解夜盲的症狀，還有降低血壓的功效，同時北瓜還是一種含糖量非常低的食物，很合適糖尿病患者食用。

3、北瓜的烹飪方法非常簡單，我們需要將去皮的北瓜洗淨並切成絲狀備用，再把雞蛋磕入碗中和食鹽、料酒打成蛋液，將蛋液炒碎後把它和北瓜一起倒入鍋中翻炒並用食鹽調味即可。

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