白露節氣吃什麼
“蒹葭蒼蒼,白露為霜。所謂伊人,在水一方,”白露節氣是一個具有浪漫色彩的節氣,到了白露節氣後就要開始進入深秋了,那麼白露節氣吃什麼呢?
1、白露雞。在南方地區有白露節氣吃“白”的飲食傳統,人們會在白露節氣的前一天,採集十樣或者三樣帶白字的食物,將其和烏雞或者鴨子放在一起燉煮,據説食用後可以滋補身體、延年益壽。
2、白露酒。白露節氣時正是穀物成熟的季節,此時也是釀酒的最佳時機,如果剛好在白露節氣這天去鄉村,可以遇到很多人家都在釀酒,這酒就叫白露酒,採用新鮮糯米釀造而成,具有極佳的養生作用。
3、白露茶。是生長在白露期間的茶葉的總稱。白露節氣日照強烈,茶葉受到足夠的太陽光照,有足夠的光合作用,沖泡出來的茶湯自然美味,白露茶的葉子比較細小,而且葉邊較為狹窄,看起來非常的服帖,雖然不能和春茶比,但是在秋茶裏面也算外觀較好的茶品了。
4、紅薯。白露節氣時正是紅薯上市的季節,紅薯的價格低廉,但是口味甜蜜,以前的人們習慣在白露節氣時吃一些紅薯,他們相信在白露節氣時吃紅薯可以使一年都不反酸,讓脾胃健健康康的。
以上就是給各位帶來的關於白露節氣吃什麼的全部內容了。
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