菜乾淮山排骨湯怎麼做
特色美食2.64W
步驟1
食材:排骨400克、淮山150克、菜乾50克、姜2克、小葱1根調味料:鹽1克、胡椒粉2克、料酒2克
步驟2
排骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出。
步驟3
菜乾用沸水浸泡1小時,撈出,切段。
步驟4
淮山去皮,切段。
步驟5
薑切片。
步驟6
小葱切葱花。
步驟7
砂鍋中放入排骨、菜乾、姜,加入800毫升清水,中火燉煮60分鐘。
步驟8
加入鹽、淮山、胡椒粉,煮20分鐘,盛出,撒葱花。
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