酸奶能不能加熱飲用
特色美食2.14W
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品,是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵後,再冷卻灌裝的一種牛奶製品。那麼酸奶能不能加熱飲用呢?
1、酸奶能加熱飲用。
2、若酸奶加熱到微温(40—43度)可以飲用,期酸奶中的乳酸菌不會被殺死,且會增加乳酸菌的活性,但酸奶不能高温加熱飲用,酸奶中的乳酸菌不耐高温,如果高温加熱就會破壞其營養價值。
以上就是給各位帶來的關於酸奶能不能加熱飲用的全部內容了。
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