番茄蓋澆飯怎麼做

步驟1

準備食材：米飯1碗、番茄2個、雞蛋1個、葱1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、油適量。

步驟2

番茄切丁。

步驟3

葱切葱花。

步驟4

將雞蛋打碗中打散。

步驟5

熱鍋倒油，用葱花爆香。

步驟6

再倒入雞蛋液，翻炒成型。

步驟7

再加入番茄丁、鹽、醬油翻炒2分鐘盛出。

步驟8

將米飯倒扣在盤中。

步驟9

再將炒好的番茄雞蛋澆在米飯的周圍，撒上葱花即可。