青辣椒怎麼保鮮
青辣椒一般是作蔬菜食用,不但能自成一菜,還被廣泛用於配菜,吃起來辣味較淡甚至根本不辣,很多人都喜歡吃。那麼青辣椒怎麼保鮮?
1、冷藏保存:青辣椒若能在短時間內吃完,只需要冷藏保存即可。將青辣椒清洗乾淨,擦乾水氣,裝進保鮮袋中密封,再放入冰箱中冷藏,可以保存1~2周。保存期間如有損傷,必須立刻取出,否則會影響其他好青辣椒腐爛。
2、冷凍保存:青辣椒若是有很多,短時間內吃不完,可以冷凍保存。將青辣椒清洗乾淨,切塊後冷凍保存,可以保存1個月左右。
3、水裏保存:將青辣椒裝入塑料袋裏面,再用牙籤在塑料袋上紮上幾個小洞。準備一盆幹靜的水,將辣椒放進水裏面,將水盆放入通風處保存,可以保存一個月左右。如果袋子裏面出現有水珠,可以將袋子打開通風。
4、裝瓶保存:準備一個乾淨的玻璃瓶子,瓶子裏面沒有一滴水,將辣椒放進去,同時加入一勺鹽,將玻璃瓶子放在乾燥處的地方,可以保存一個月左右。
以上是關於青辣椒怎麼保鮮的方法介紹,希望對你有用吧!
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