雞蛋炒木耳怎麼做

步驟1

食材：雞蛋2個，鮮木耳200克，姜2克，蒜2瓣，大葱10克調味料：食用油8克，生抽2克，鹽1克

步驟2

雞蛋打散，鮮木耳切小朵。

步驟3

姜切末，蒜切末大葱切片。

步驟4

熱鍋倒油，油温6成熱時，下蛋液，炒散，盛出。

步驟5

鍋中留底油，加葱、姜、蒜，炒香，倒入鮮木耳，炒2分鐘，調入鹽、生抽，再加入炒好雞蛋，翻炒2分鐘，盛出。