胡蘿蔔燴金針菇的做法是什麼
胡蘿蔔燴金針菇是一道非常鮮美的美食,不僅僅有着胡蘿蔔和金針菇的鮮味,而且做法還非常的簡單,是一道不錯的佳餚。不過對於不經常做法的網友對於這道菜的做法並不是很熟悉,那麼下面與網友們分享胡蘿蔔燴金針菇的做法吧。
1、準備食材,金針菇切掉根部洗淨,胡蘿蔔洗淨,大蒜去皮。
2、鍋中煮開水,加入金針菇焯水,待鍋中水再次開鍋後,即可撈出。
3、焯好的金針菇瀝水備用,胡蘿蔔擦成細絲,大蒜切末。
4、熱鍋冷油,加入蒜末炒出香味,加入胡蘿蔔翻炒至於斷生,加入金針菇,翻炒均勻。
5、加入蠔油,少許鹽,翻炒均勻出鍋裝盤,撒葱花裝飾即可。
以上就是胡蘿蔔燴金針菇的做法,要是不需要吃大蒜的網友也可以選擇不加,或許添加自己喜歡的口味。
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