竹蓀的做法是什麼

竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。那麼竹蓀的做法是什麼呢？

1、把竹蓀切開，然後把竹蓀改成一個小段一個小段，切完以後成一個圈狀，放到盤子裏。

2、把蝦餃放到一個塑料袋中，在袋的底部切一個小口，然後把蝦餃擠到竹蓀圈中。

3、事先把枸杞小泡一會兒，然後把泡好的枸杞放到蝦餃上面。

4、把上面步驟準備好的東西，上鍋蒸，當心火不要很大。因為鮮嫩的東西都是比較容易熟的。水開兩分鐘以後，差不多就可以了。

5、開始做湯，在鍋裏放上水，然後加入雞精、鹽、胡椒粉，家裏有雞汁（超市可以買到）可以多放一點，然後把黃瓜片放到湯裏燙一下。

6、把上面做好的湯連同黃瓜倒入一個碗中，然後放入已經熟了的竹蓀蝦餃圈，一個完美的竹蓀湯就做好了。

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