竹筍炒雞蛋怎麼做

步驟1

準備食材：竹筍150克，雞蛋2個，葱1根，鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，油適量。

步驟2

竹筍切片。

步驟3

葱切葱花。

步驟4

碗中打入雞蛋攪散，油鍋燒熱，放入雞蛋炒熟盛出。

步驟5

另起鍋，放少許油，再放入竹筍翻炒均勻。

步驟6

再把炒好的雞蛋放入竹筍鍋中翻炒均勻，然後加入生抽、鹽、蠔油調味。

步驟7

最後撒上葱花即可。