竹筍炒雞蛋怎麼做

步驟1

主料：竹筍150克、雞蛋2個。輔料：鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、葱1根、油適量。

步驟2

竹筍切片。

步驟3

葱切葱花。

步驟4

碗中打入雞蛋攪散。

步驟5

油鍋燒熱，放入雞蛋炒熟盛出。

步驟6

另起鍋，放少許油，再放入竹筍翻炒均勻。

步驟7

再把炒好的雞蛋放入竹筍鍋中翻炒均勻。

步驟8

然後加入生抽、鹽、蠔油調味。

步驟9

最後撒上葱花即可。