粉絲蒸仙貝做法是什麼

步驟1

食材：仙貝200克、粉絲30克、大蒜10粒、小葱1根、小米椒2個。調味料：食用油3克、料酒1克、鹽1克、海鮮醬油2克、蠔油1克、雞精2克。

步驟2

仙貝加入料酒，拌勻，醃製10分鐘。

步驟3

大蒜剁蒜蓉。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

小米椒剁碎。

步驟6

炒鍋中油温5成熱時，下蒜末，炒至變色，盛入碗中，加入小米椒、海鮮醬油、蠔油、雞精，拌勻。

步驟7

再鋪入蒜蓉，放入蒸鍋，蒸7分鐘即可。