潮汕煎年糕怎麼做
潮汕煎年糕是潮汕地區一道傳統的美食,潮汕煎年糕口感外脆裏糯,而且香味十足,所以深受潮汕當地人民的喜歡,然而現在很多人都不知道潮汕煎年糕的做法,接下來就讓小編給大家説一下潮汕煎年糕怎麼做。
1、年糕切成大小適中的年糕片,小葱或大葱洗乾淨備用。
2、雞蛋打散,加入切碎的葱花,鹽和調和油攪拌均勻。
3、然後將年糕放入雞蛋液中浸透。
4、平底鍋放少量油加熱後,調至小火,放入年糕片,每一面煎大概1-2分鐘。
5、最後煎至表面金黃即可出鍋。
以上就是潮汕煎年糕的具體做法了,現在年糕不用自己做這麼麻煩了,我們可以到自己附近的超市裏就可以買到,非常方便。
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