安徽蕪湖特產有哪些

説起蕪湖，你可能不太瞭解它，它的別稱為江城，隸屬於安徽省，是國家歷史文化名城，也是小燕子趙薇的故鄉，但，這些都不是小編我所關注的，對於那些擁有百年老字號的蕪湖特產才是小編關注的，那麼安徽蕪湖特產有哪些呢？

1、無為板鴨：又稱無為薰鴨，是無為縣傳統清真名食，已有100多年曆史。以巢湖麻鴨為原料，→般選用當年4斤以上的肥鴨，配以J卻掛、八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先薰後滷，色澤金黃油亮，皮脂厚潤，肉質鮮嫩，醇香味美，回味雋永，聞名全國。

2、南陵大米：南陵縣素有“蕪湖米市，南陵糧倉”的美稱，被譽為“江南魚米之鄉”“江南糧倉”。是中國四大米市之一“蕪湖米市”的主要產糧區。南陵縣民風樸實，農民勤勞雙季稻面積佔稻田面積的70%以上。自1985年始，該縣先後被確認為“國家優質米基地縣”、“國家商品糧基地縣”，並榮膺“全國糧食生產先進縣”稱號。

3、陶辛青蝦：養殖面積已超3000畝，受益農户260户，年產值700萬元，是全市最大的無公害青蝦養殖基地，成為地方的一個重要品牌。早在北宋時期，陶辛就有增殖、捕蝦、吃蝦的歷史。

4、丫山丹皮：丫山素有“牡丹之鄉”之稱，所謂的丹皮就是牡丹的根皮。丫山境內海拔都在50米到450米之間，土地肥沃，土壤砂質，氣候寒潤，且有機質含量高，土粒疏鬆，是種植牡丹的理想地帶。牡丹素稱我國花中之王，自古以來謂之“國色天香”，素有“國花之稱”，唐朝詩人劉禹錫詩曰：“唯有牡丹真國色，花開時節動京城”，可見牡丹具有着賞心悦目的觀賞價值。

5、灣沚山芋：蕪湖市種植山芋歷史悠久，蕪湖縣灣沚鎮是山芋的主栽區和豐產區之一，由於其獨特的地理條件和栽培方式，“灣沚山芋”形成了獨特品質，其含水量少，肉質粉面，甘香可口，粗纖維少，富含大量的膳食纖維和礦物質，深受南京、天津、上海等地消費者的喜愛，素有“色如璧，甜如蜜、香如桂、食如粟”的評價。

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