安徽蕪湖小吃有哪些

蕪湖特色小吃有渣肉蒸飯、炒涼粉、蝦子面、牛肉麪、紅皮鴨子、赤豆酒釀、鍋貼、小籠湯包、小高米線、酥燒餅等。其中，炸肉蒸飯是蕪湖人最喜歡的早點小吃滿滿的一份渣肉，加上滷好的千張絲下面是糯米飯，最後配上一勺子滷湯，吃一份能維持一上午身體的消耗。

小籠湯包可謂是蕪湖的一張響噹噹城市名片，蕪湖的小籠湯包一直遵循古法，無論是用料還是製作工藝都十分講究，內陷採用特級豬前腿，肥瘦相間，口感豐富。貨真價實的體味到鮮香濃郁的肉質，湯汁豐盈，回味無窮。

舌尖上的中國報道過蕪湖的蝦子面節目播出後，簡直名聲大噪，各地的食客紛紛來品嚐這道小吃。大家滿懷期待的挑動麪條，看晶瑩剔透的蝦子緩緩沉入湯底入口時一瞬間幾乎每個人都會發自內心的讚美一句。

在步行街的雙桐巷裏有家老奶奶牛肉麪館當屬蕪湖牛麪館的老字號了，這家店也是充滿了蕪湖人們兒時的回憶，雖然現在分店眾多。但是都割捨不下連皮帶筋彈性十足的大塊牛肉，爽滑的熱面和香辣四溢的肉湯，使整個人瞬間被温暖包圍。