安徽長豐特產
長豐的特色小吃有吳山貢鵝、莊墓圓子、朱巷紅燒仔豬肉、下塘燒餅、羅塘紅燒肉、臘油蒸蛋、下塘油雞、下塘紅燒龍蝦、香榮鱔糊。
1、吳山貢鵝
吳山貢鵝是安徽長豐的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,據記載,距今已經有着一千多年的歷史了。其製作工藝十分精細,選用當地所產的鵝為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的吳山貢鵝色澤清爽, 香氣濃郁, 味美醇厚。
2、莊墓圓子
莊墓圓子是安徽長豐的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,始由春秋楚莊王時莊墓人創制,所製作的方法十分精細,選料要仔細,豬肉要選上等五花肉,饃饃要用上等麪粉,所製作出來的莊墓圓子美味可口,營養豐富。
3、下塘燒餅
下塘燒餅是安徽長豐的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,起源於漢代,揚名於晚清,選用麪粉為主要原料,採用傳統的方法制作而成,所製作出來的下塘燒餅酥脆可口。
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