安徽池州特產

池州的特色小吃有阮橋板鴨、七都臭豆腐、九華素餅、徽州裹粽、山粉圓子、凍米糖、九華素齋、玫瑰酥、菜糕、葛公豆腐、臘八豆腐、陵陽豆腐乾。

1、七都臭豆腐

七都臭豆腐是安徽池州的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，還有着非常優美的傳説。其製作方法十分精細，選用優質的黃豆為主要原料，採用傳統的製作方法制成豆腐，最後發酵製作而成，食用的時候配以辣椒，吃起來十分美味。

2、阮橋板鴨

阮橋板鴨是安徽池州的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，其製作方法非常精細，選用齊毛鴨為主要原料，立冬時宰殺，經過祖傳工藝醃製一個月以上，再自然風乾，工序有十二道之多，所製作出來的板鴨口感勁道，肥而不膩，鬆嫩可口，鹹淡適中，味道鮮醇。

3、陵陽豆腐乾

陵陽豆腐乾是安徽池州的傳統名吃，選用優質的大豆和蠶豆醬為主要原料，採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的豆腐乾色澤烏黑光亮，醬香濃郁，口味鮮美，鹹淡適宜，是贈送親朋的佳品。